【摩卡咖啡簡介】
摩卡咖啡是種古老咖啡,歷史追溯到咖啡起源,由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合,得名有名的摩卡港。
【使用教材】
高級(jí)教材內(nèi)部教案
【授課方式】
一對(duì)一講解
【適合人群】
不限基礎(chǔ),希望在餐飲行業(yè)獲得一技之長的學(xué)員。
【教學(xué)目標(biāo)】
熟練掌握飲品類培訓(xùn)的制作技能,具備獨(dú)立上崗能力。
【培訓(xùn)時(shí)間】
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止,視個(gè)人情況而定。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細(xì)解批摩卡咖啡技術(shù),包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。
實(shí)操學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作摩卡咖啡制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。
【操作內(nèi)容】
1. 設(shè)備器具的介紹及使用。
2.加工制作。
3. 各種配料的認(rèn)識(shí)及配置。
【教學(xué)環(huán)境】
【上課時(shí)間】
白班、晚班、周末班、寒暑假班(詳情請(qǐng)咨詢我們)
全日制:8:30-11:30 / 13:40-16:00
業(yè)余班:晚上:18:30-21:00
周 末:8:30-16:00(每周六或周日全天)
【課程周期】
以學(xué)員實(shí)際所報(bào)班級(jí)為準(zhǔn),一對(duì)一課程和培訓(xùn)老師溝通安排。
【報(bào)名須知】
1、外地學(xué)員,需代辦食宿,提前和老師預(yù)約溝通。
2、學(xué)費(fèi)不包含食宿費(fèi)用。
3、校區(qū)顧問會(huì)不定期回訪學(xué)員情況,請(qǐng)學(xué)員配合顧問回訪。
4、課程調(diào)換或改期,需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報(bào)名完成后保留好報(bào)名票據(jù),以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動(dòng)請(qǐng)和報(bào)名老師咨詢了解。
【師資力量】
咖啡技師、產(chǎn)品研發(fā)師、飲品培訓(xùn)師
賈坤坤熱衷于飲品培訓(xùn)行業(yè),從業(yè)以來,專業(yè)而執(zhí)著。
個(gè)人情況:8年飲品從業(yè)經(jīng)歷大學(xué)主修食品工程專業(yè),期間獲得獲得我國公共營養(yǎng)師證
擅長項(xiàng)目:意式咖啡、臺(tái)式奶茶、港式奶茶、水果茶、甜品
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)院優(yōu)勢】
18年企業(yè)發(fā)展歷史,強(qiáng)大實(shí)力,降低風(fēng)險(xiǎn)
成功入駐美國、加拿大、多倫多、馬來西亞等海外市場,品牌影響力助您提升市場競爭力
總部榮獲“長江三角洲地區(qū)具有競爭力民營企業(yè)
總部榮獲“創(chuàng)意飲品大賽”單位
90%的原物料自有工廠生產(chǎn),確保穩(wěn)定持續(xù)供應(yīng)
全世界上萬家直營和加盟門店的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)
總部創(chuàng)業(yè)隊(duì)伍把握市場需要,解除客戶疑難雜癥,為更多學(xué)員創(chuàng)造就業(yè)機(jī)遇,創(chuàng)業(yè)扶持更勝一籌
總部專業(yè)導(dǎo)師傳授開店流程、設(shè)備貨源渠道和開店前準(zhǔn)備事宜,確保學(xué)員用低成本成功開店創(chuàng)業(yè)
蚌埠餐飲學(xué)院全日制課程培訓(xùn),客戶可以自由安排,工作學(xué)習(xí)都不誤
幫助學(xué)員店鋪選址、經(jīng)營理念、后期規(guī)劃店面和店面裝修等一系列整店廣告宣傳方案
【學(xué)院榮譽(yù)】
【學(xué)校簡介】
杭州飄飄香餐飲管理公司屬飄飄香集團(tuán),致力于創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的日常餐飲產(chǎn)品培訓(xùn)、產(chǎn)品開發(fā)、項(xiàng)目黃金搭配和門店選址建議等專業(yè)教學(xué),有全國品種全、有特色和適合各地人群的特色餐飲項(xiàng)目,秉承“讓創(chuàng)業(yè)更簡單”宗旨,提供更快捷的投資項(xiàng)目。
幫扶全民創(chuàng)業(yè)是飄飄香餐飲管理公司始終不變的使命,香頂小吃培訓(xùn)學(xué)校更是在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”時(shí)代背景之下,全力幫扶創(chuàng)業(yè)者和更多的人,在有無限前景的茶飲和餐飲行業(yè)中創(chuàng)造成就,讓人生更有意義。