課程介紹
沙縣小吃源遠(yuǎn)流長(zhǎng),歷史悠久,起源于夏商周、晉、宋中原黃河流域漢族食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎(chǔ),尤以品種繁多風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱,是中華飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享譽(yù)海內(nèi)外。人們將福建省三明市沙縣譽(yù)為“小吃城”、“美食城”。20世紀(jì)90年代,沙縣為解決農(nóng)民和城鎮(zhèn)下崗職工就業(yè)增收難題,把小吃制作的傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),不僅破解了“三農(nóng)”難題,并以此帶動(dòng)沙縣各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展,成效顯著,得到中央、省、市領(lǐng)導(dǎo)及專家的肯定與支持。
教學(xué)內(nèi)容
傳授沙縣小吃店內(nèi)所有小吃的制作方法,內(nèi)容包括各種蒸餃水餃、炒粉炒面、湯粉湯面、營(yíng)養(yǎng)燉湯、鹵水套餐飯等等
教學(xué)環(huán)境
培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30至下午18:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配,學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-12天左右,每個(gè)人的接受能力不一樣,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定,學(xué)習(xí)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止?!救旯?jié)假日正常上班】很多學(xué)員都是利用周末或節(jié)假日來(lái)學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)流程
1、先簽約,后發(fā)給學(xué)員配方及操作過(guò)程的詳細(xì)資料文件,師傅手把手一對(duì)一教學(xué),即簽即學(xué);
2、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)(將核心技術(shù)授予學(xué)員);
3、學(xué)員親手實(shí)際操作一一整個(gè)項(xiàng)目從原材料開(kāi)始到成品,師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng)。
食宿安排
本公司對(duì)學(xué)員在學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)包吃住。不管你學(xué)多長(zhǎng)時(shí)間吃住都是免費(fèi)的。
經(jīng)營(yíng)模式
原味沙縣連鎖加盟成功的經(jīng)營(yíng)模式是走上創(chuàng)富快車道的關(guān)鍵!經(jīng)營(yíng)模式簡(jiǎn)單地說(shuō)就是賺錢的方式,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)體制下,大多數(shù)經(jīng)營(yíng)模式都被市場(chǎng)淘汰,成功的經(jīng)營(yíng)模式屈指可數(shù),而公司策劃的原味林沙縣連鎖店模式是成功經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶,歷經(jīng)十多年開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),得到蓬勃發(fā)展。
行業(yè)前景
“民以食為天”,沙縣小吃行業(yè)市場(chǎng)潛力巨大,都市居民剛性需求;隨著對(duì)食品安全監(jiān)督規(guī)范的加強(qiáng),更有利于原味林沙縣小吃店的發(fā)展,行業(yè)持續(xù)發(fā)展,創(chuàng)業(yè)投資穩(wěn)當(dāng),投資小、收益穩(wěn)、易操作、市場(chǎng)空間巨大的原味林沙縣小吃店無(wú)疑是投資者投資的項(xiàng)目之一。
名師介紹