廣州蛋糕韓式裱花培訓(xùn)班

【課程介紹】

韓式裱花是在wilton裱花方法基礎(chǔ)上，衍生和發(fā)展起來的一種裱花方法，起源于韓國，故稱之韓式裱花。其特點是花卉精美、逼真，色彩搭配協(xié)調(diào)，符合亞洲人的審美習(xí)慣而廣受歡迎?，F(xiàn)在年輕人慶生、祝福喜歡創(chuàng)意好充滿美感心花怒放的韓式蛋糕！華邦港甜記學(xué)校作為韓式裱花蛋糕的代表，其技術(shù)成熟，創(chuàng)意十足，首屈一指！

【招生對象】

初中以上學(xué)歷、對蛋糕韓式裱花感興趣，想創(chuàng)業(yè)者（年齡16歲以上），0基礎(chǔ)

【課程內(nèi)容】

一、花邊線型的練習(xí)

1、奶油箱的制作

2、刷繡的裱花工藝

3、花藍(lán)的裱制方法

4、祝福語的字體練習(xí)

5、各類花邊的練習(xí)

二、花型練習(xí)

1、杯子蛋糕花型練習(xí)

2、仙人球、玫瑰花、芍藥

3、郁金香、刷繡、菊花

4、花籃的制作

三、成品搭配練習(xí)

1、練習(xí)配色

2、花朵組合及邊飾裝飾

3、布局的技巧

4、練習(xí)整體蛋糕

5、杯子蛋糕的制作

【教學(xué)作品】

【課程目標(biāo)】

掌握裱花制作技術(shù)，店面設(shè)備的采購和原材料的選購方式，了解店面的基礎(chǔ)運營模式和管理方式。

【培訓(xùn)方式】

1.通過理論教學(xué)、實操演練、店面經(jīng)營

2.管理指導(dǎo)等教學(xué)方式使學(xué)員得到全方面的提升。

3、期學(xué)不會，免費復(fù)訓(xùn)，學(xué)會為止。

【辦學(xué)優(yōu)勢】

1：經(jīng)驗豐富--我們的老師不僅在香港、臺灣等知名港臺甜品店擁有多年工作及培訓(xùn)經(jīng)驗，且擁有上門協(xié)助開店豐富帶店經(jīng)驗。是您學(xué)習(xí)港臺甜品培訓(xùn)等技術(shù)的可靠**。

2：專業(yè)技術(shù)--我們擁有高品質(zhì)的港臺甜品配方，專業(yè)的港式甜品、臺式甜品技術(shù)。從原材料的挑選、設(shè)備的應(yīng)用、產(chǎn)品的半成品到成品一整套技術(shù)全方位教學(xué)。

3：實體店教學(xué)模式--我們在廣州擁有大型專業(yè)的培訓(xùn)教室，注重手把手教學(xué)，以全廣州的實體店教學(xué)模式為主，讓學(xué)員學(xué)甜品更容易,實操性更強!

4：協(xié)助開店--我們除了傳授您甜品技術(shù)，還為您提供店鋪選址、店面裝修、廚房設(shè)計、證照辦理設(shè)備及原料的選購，成本控制及經(jīng)營管理等全套方案。

5：后顧無憂--學(xué)員在開店實際經(jīng)營中碰到任何問題，我們專人負(fù)責(zé)免費指導(dǎo),做您開店堅強后盾

6：推薦就業(yè)--我們與多家店鋪及連鎖企業(yè)合作推薦就業(yè)、讓您甜品技術(shù)用到實處!

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校簡介】

廣州市華邦餐飲有限公司是一家致力于產(chǎn)品研發(fā)、物流配送、連鎖銷售、技術(shù)培訓(xùn)為一體的餐飲連鎖加盟企業(yè)。

旗下綠色港式甜品培訓(xùn)“港甜記”，源自香港，致力于國內(nèi)外果飲甜品市場的建設(shè)與發(fā)展。公司秉承復(fù)合式甜品的經(jīng)營理念，以甜品系列、西點烘焙系列、咖啡系列、綿綿冰系列、奶茶系列為主營業(yè)務(wù)，在廣州成立了大中華區(qū)營銷中心，形成了以廣州為中心輻射擴展中國內(nèi)地市場的新局面。應(yīng)廣大創(chuàng)業(yè)者和甜品美食愛好者的需求，開設(shè)技術(shù)培訓(xùn)基地，傳授規(guī)范、專業(yè)的產(chǎn)品技術(shù)，并同時推出自主創(chuàng)業(yè)扶持計劃（技術(shù)加盟）。公司依托精湛的產(chǎn)品制作工藝、專業(yè)的精英團隊、課堂式教學(xué)、實體店實習(xí)的培訓(xùn)模式，贏得了廣大學(xué)員及加盟商的認(rèn)可，成就了大批合作伙伴創(chuàng)業(yè)致富的夢想。