廣州正宗港式點心制作培訓

廣東“一盅兩件”吃茶點的慢生活，可謂是平和之中有一種雅趣，仿佛這樣的品味與悠閑才能稱之為“慢生活”。好在有不少會生活的人正在慢慢“醒悟”，換個活法，正宗的港式茶樓也趁機挑出了“港式點心全天候”的大旗，以提示忙碌的都市人，“杏花深處有茶香”。

廣州藝高餐飲正宗港式點心培訓集各家之長，高薪聘請面點技師一級面點師，彭師傅親自執(zhí)教，1988年從業(yè)至今擔任國內(nèi)多家知名食府及香港上市公司唐宮海鮮舫點心管理工作，師從廣州花園酒店點心總監(jiān)黎開強大師，二十多年餐飲業(yè)經(jīng)營管理及南北面店制作經(jīng)驗，早在2007年獲得由勞動局和社會**部門頒發(fā)的一級面點師（技師）證書，專業(yè)專注港式點心甜品、廣式包子技術的研究、開發(fā)，在國內(nèi)眾多美食大賽屢獲獎項。手把手實操教學，無保留式傳授，！

培訓項目有以下六大類：

一為蒸類（又名蒸蒸日上）有廣式點心中有名的蝦餃皇、香芋蒸排骨、好味醬鳳爪、干蒸燒賣等。

二為炸類（又名煎煎炒炒或紅紅火火）比較有名氣的是泮塘馬蹄糕、 瑤柱蘿卜糕、生煎窩貼餃、安蝦咸水角、生煎包等。

三為酥類（又名獨領風酥）比較暢銷的品種 有鮑魚酥、榴蓮酥、蘿卜酥、蛋撻、叉燒酥等。

四為腸粉類（又名腸腸久久）傳統(tǒng)的有鮮蝦腸粉 、牛肉腸粉、豬肉腸粉等，創(chuàng)新的有XO醬炒腸粉、香港炸兩腸等。

五為粥類（又名心滿意粥）有窩蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、咸香雞粥、海鮮粥、狀元及第粥、荔灣艇子粥等。

六為白灼類（又名灼灼有余）有白灼菜心、水煮餃子、云吞等。

七為甜品類（又名甜蜜蜜）分別有楊枝甘露、椰汁紅豆糕、香芒凍布甸等。全套港式點心培訓6800元，可單選品種來學，！價格選好再定

鄭重**：，吃住免費，學不會退學費!我們不能讓你一夜暴富，但是可以讓你勤勞致富!熱烈歡迎全國各地學員前來、品嘗、學習、考察!

【師生風采】

【教學優(yōu)勢】

培訓優(yōu)勢: 支持力度大：傾我所有，盡我所能，努力實現(xiàn)雙贏；
信譽**： 簽訂合同、**學習效果；

風險低： 正宗技術培訓、全面開指導，擁有“少、小、低、精”的投資優(yōu)勢；

技術優(yōu)勢強：多年潛心總結和研究，濃縮京.湘.粵名菜技術精華，長期跟蹤服務；

信譽度高： 堅決反對“假、大、空”作風，說話做事講實在；

基礎可靠： 推崇“先做人后做事，通過成就別人來成就自己”的為人之道；

學員可隨到隨學，來時持身份證或其它有效證件報名。如果有技術創(chuàng)新改良的，學員均可免費學習，為所有學員提供終身技術服務指導。