廣州正宗港式點(diǎn)心制作培訓(xùn)

廣東“一盅兩件”吃茶點(diǎn)的慢生活，可謂是平和之中有一種雅趣，仿佛這樣的品味與悠閑才能稱之為“慢生活”。好在有不少會(huì)生活的人正在慢慢“醒悟”，換個(gè)活法，正宗的港式茶樓也趁機(jī)挑出了“港式點(diǎn)心全天候”的大旗，以提示忙碌的都市人，“杏花深處有茶香”。

廣州藝高餐飲正宗港式點(diǎn)心培訓(xùn)集各家之長(zhǎng)，高薪聘請(qǐng)面點(diǎn)技師一級(jí)面點(diǎn)師，彭師傅親自執(zhí)教，1988年從業(yè)至今擔(dān)任國(guó)內(nèi)多家知名食府及香港上市公司唐宮海鮮舫點(diǎn)心管理工作，師從廣州花園酒店點(diǎn)心總監(jiān)黎開(kāi)強(qiáng)大師，二十多年餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理及南北面店制作經(jīng)驗(yàn)，早在2007年獲得由勞動(dòng)局和社會(huì)**部門(mén)頒發(fā)的一級(jí)面點(diǎn)師（技師）證書(shū)，專業(yè)專注港式點(diǎn)心甜品、廣式包子技術(shù)的研究、開(kāi)發(fā)，在國(guó)內(nèi)眾多美食大賽屢獲獎(jiǎng)項(xiàng)。手把手實(shí)操教學(xué)，無(wú)保留式傳授，！

培訓(xùn)項(xiàng)目有以下六大類：

一為蒸類（又名蒸蒸日上）有廣式點(diǎn)心中有名的蝦餃皇、香芋蒸排骨、好味醬鳳爪、干蒸燒賣等。

二為炸類（又名煎煎炒炒或紅紅火火）比較有名氣的是泮塘馬蹄糕、 瑤柱蘿卜糕、生煎窩貼餃、安蝦咸水角、生煎包等。

三為酥類（又名獨(dú)領(lǐng)風(fēng)酥）比較暢銷的品種 有鮑魚(yú)酥、榴蓮酥、蘿卜酥、蛋撻、叉燒酥等。

四為腸粉類（又名腸腸久久）傳統(tǒng)的有鮮蝦腸粉 、牛肉腸粉、豬肉腸粉等，創(chuàng)新的有XO醬炒腸粉、香港炸兩腸等。

五為粥類（又名心滿意粥）有窩蛋牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、咸香雞粥、海鮮粥、狀元及第粥、荔灣艇子粥等。

六為白灼類（又名灼灼有余）有白灼菜心、水煮餃子、云吞等。

七為甜品類（又名甜蜜蜜）分別有楊枝甘露、椰汁紅豆糕、香芒凍布甸等。全套港式點(diǎn)心培訓(xùn)6800元，可單選品種來(lái)學(xué)，！價(jià)格選好再定

鄭重**：，吃住免費(fèi)，學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi)!我們不能讓你一夜暴富，但是可以讓你勤勞致富!熱烈歡迎全國(guó)各地學(xué)員前來(lái)、品嘗、學(xué)習(xí)、考察!

【師生風(fēng)采】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì): 支持力度大：傾我所有，盡我所能，努力實(shí)現(xiàn)雙贏；
信譽(yù)**： 簽訂合同、**學(xué)習(xí)效果；

風(fēng)險(xiǎn)低： 正宗技術(shù)培訓(xùn)、全面開(kāi)指導(dǎo)，擁有“少、小、低、精”的投資優(yōu)勢(shì)；

技術(shù)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)：多年潛心總結(jié)和研究，濃縮京.湘.粵名菜技術(shù)精華，長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)；

信譽(yù)度高： 堅(jiān)決反對(duì)“假、大、空”作風(fēng)，說(shuō)話做事講實(shí)在；

基礎(chǔ)可靠： 推崇“先做人后做事，通過(guò)成就別人來(lái)成就自己”的為人之道；

學(xué)員可隨到隨學(xué)，來(lái)時(shí)持身份證或其它有效證件報(bào)名。如果有技術(shù)創(chuàng)新改良的，學(xué)員均可免費(fèi)學(xué)習(xí)，為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。