【項目簡介】
冷鍋魚是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜,起源于四川東坡區(qū),由蘇東坡所創(chuàng),經(jīng)成渝兩地發(fā)展后,影響力日益增強。郭
沫若吃后贊不絕口,聽了重慶名仕王道矩請?zhí)K東坡吃魚的典故后,道冷鍋二字拆開正好是“二人之,金口內”,便賦
詩二人之金口內,軟玉披紅霞,醇釀?chuàng)Q宿醉,冷鍋魚,巴國第 一味。
【適合人群】
1、打工族轉行創(chuàng)業(yè)
與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春,還不如自己當老板創(chuàng)業(yè),給自己打工賺得多!
2、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)
如今大學生就業(yè)難、就算勉強找到工作、收入也不高,還不如自己創(chuàng)業(yè),提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!
3、餐飲轉行增新品
餐飲利潤大、同時競爭也大,但手上的項目經(jīng)營不好時,考慮增加新的餐飲項目或直接轉行是明智之選!
4、好媽媽學健康美食
如今小孩子都愛吃美食,但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的,為了健康著想,很多家長選擇上學美食!
【培訓內容】
一、理論學習:
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、各種食材的處理方式;
3、了解和認識冷鍋魚制作工具的使用方法和特點;
4、冷鍋魚的制作原理、方法技巧和注意事項;
5、傳授冷鍋魚的制作技術及保存方法;
6、反復練習冷鍋魚課程的制作全過程。
二、實操練習:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導;
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導;
3、學員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導,熟透操作流程。
【學習時間】
隨到隨學,不限時間與食材
【收費方式】
一次性收費 中途不再收取其他費用
【教學特色】
正宗口味、標準配方、真教實學、
【名師指點】
優(yōu)尚各大培訓基地統(tǒng)一實施:手把手教學方式,每位學員學完理論后老師會給學員示范操作,然后學員自己操作練
習,老師會隨時在旁邊指導,哪怕你0經(jīng)驗0基礎都能讓你在優(yōu)尚學好小吃技術開業(yè)賺錢......
【創(chuàng)業(yè)指導】
系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人
員培訓等,并且免費贈送學員價值1980元的開店快速賺錢寶典一套,輔助優(yōu)尚學員成功創(chuàng)業(yè)賺錢......
【關于學校】
湖南優(yōu)尚餐飲培訓集團,是湖南湘菜大師王勇所創(chuàng)立,優(yōu)尚餐飲是中國烹飪協(xié)會,湖南省烹飪協(xié)會會員單位。是湖南
省工會, 長沙市勞動局等單位定點的飲食培訓機構.湖南優(yōu)尚餐飲培訓集團坐落于湖南省省政府北門對面,地屬中心城
區(qū),交通便利;周邊高校林立,人文氛圍濃厚。培訓中心占地面積達1000多平方,總投資400多萬元。優(yōu)尚餐飲培訓
集團是以經(jīng)典特色小吃,飲品的開發(fā)、飲食研究、培訓推廣、餐飲管理為一體的大型飲食培訓機構。本培訓中心設有
營運部、策劃部、技術研發(fā)部,人力資源部,財務部,學員服務中心及學校食堂,優(yōu)尚餐飲培訓集團是華中地區(qū)大的
飲食培訓基地。
【教學優(yōu)勢】
我們優(yōu)尚餐飲致力于國內外新型的餐飲項目,為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個新的平臺,給更多失業(yè)人員,打工族,想創(chuàng)
業(yè)的人士提供一個施展抱負的機會,能使每個學員通過學習技術創(chuàng)業(yè),實現(xiàn)自己的夢想。我們基地設備齊全,環(huán)境舒
適。全程模擬實體店操作與實踐相接合,學完即可開店,自己做老板。創(chuàng)業(yè)改變命運,技術成就未來!