項(xiàng)目介紹
木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃。初是木桶飯集團(tuán)推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法,并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食,不僅外觀好看,而且味道也非常鮮美,現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。
培訓(xùn)內(nèi)容
農(nóng)家回鍋肉、三椒牛蛙、魚香肉絲、小炒雞胗、蔥椒炒臘肉、咖喱雞塊、韭菜炒香干、地三鮮、豬手飯、酸豆角飯、紅燒肉飯、玉米飯、泡椒小魚仔飯、臺灣鹵肉飯、 酸辣腰花飯、湘味牛腩飯、辣子雞飯、青豆肉丁飯、洋蔥肉絲飯、雪里紅肉沫飯、小筍炒臘肉飯、西紅柿炒蛋飯、萵筍肉片飯、香辣牛肉飯、孜然牛肉飯、外婆菜肉末飯、香菇滑雞飯、老干媽三丁飯、老姜炒仔雞飯等幾十個(gè)品種
培訓(xùn)流程
1、木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式;
2、各種肉類及青菜類原料處理方法;
3、木桶飯各種菜的炒制技術(shù);
4、木桶飯各種飯的特殊加工過程;
5、學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作;
6、投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理方法;
7、各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息。
培訓(xùn)時(shí)間費(fèi)用
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會為止。一般3到5天左右,視個(gè)人情況而定。
鄭重**
老師一對一授課,隨到隨學(xué),會為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)小吃培訓(xùn)就來長沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn),我們?yōu)槟憬哒\服務(wù)!
成品展示
選擇我們的理由
1、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
優(yōu)尚餐飲公司由省勞動部門審批備案,具獨(dú)立辦學(xué)資質(zhì),是新型飲食職業(yè)技能培訓(xùn)正規(guī)機(jī)構(gòu)。旗下有多個(gè)商標(biāo)品牌。學(xué)成后可申辦職業(yè)資格證,證書全國通用,出國有效!
2、行業(yè)領(lǐng)航者
公司將完成年培養(yǎng)十萬人成功創(chuàng)業(yè)的宏偉目標(biāo)。并斥重打造餐飲樣板店為培訓(xùn)間,設(shè)接待、培訓(xùn)、研發(fā)、創(chuàng)業(yè)策劃、經(jīng)營管理、三包售后等部門,我們將繼續(xù)做好飲食行業(yè)的領(lǐng)航者!
3、傻瓜式教學(xué)
公司所有產(chǎn)品制作工藝、配方、程序,以書面形式進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、教學(xué)花、格式化,制定統(tǒng)一教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),好學(xué)易懂,由名師引導(dǎo)“照葫蘆畫瓢”“傻瓜式操作”即可完全掌握!
4、名師會
公司提倡學(xué)員先品嘗,滿意后再交學(xué)費(fèi),提供樣板店標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué),學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)由燒烤張師傅親手教學(xué),從燒烤食材選購、加工、香料搭配、烤制,二次調(diào)味到成品,千錘百煉、不限時(shí)!
利潤分析
開店經(jīng)營每份成本4-7元,售價(jià)8-15元,每天賣200份,再加上飲料,啤酒,小菜等方面的收入,每天收入超過1000元,除去各項(xiàng)開支,可獲利不低于700元具體投資如下:
1、房租:按30平方米計(jì)算,中小城市一般在每月約1000元-5000元左右
2、裝修費(fèi)一般在5000-10000元左右。主要包括地面、墻面和廚房等;
3、設(shè)備設(shè)施費(fèi)用,包括快餐桌椅、空調(diào)及收銀臺等共計(jì)5000-10000元;
4、廚房用品:包括餐具、灶具等廚具用品共計(jì)2000-3000元;
5、流動資金:需1000元;
6、辦理證照費(fèi)用:1000元,視當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高低而定。