披薩
披薩,又名披薩餅,是發(fā)源于意大利食品,在全球頗受歡迎。披薩餅皮制作后,配以奶酪及其它配料,然后又烤爐烤制而成;也可以用電餅鐺來(lái)制作,十分方便!
招生對(duì)象
想學(xué)習(xí)披薩的制作工藝,想自主創(chuàng)業(yè)的人士
培訓(xùn)內(nèi)容
1.材料的識(shí)別與選材、處理方法
2.和面的技術(shù)
3.發(fā)面的技術(shù)
4.秘制醬料制作技術(shù)
5.烤制工藝及火候的掌控技術(shù)
6.雞肉蘑菇披薩、什蔬香腸披薩、田園蔬菜披薩、水果披薩、芝士果仁披薩、香菇火腿披薩等制作技術(shù)
學(xué)習(xí)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,具體視個(gè)人掌握情況而定。
課程優(yōu)勢(shì)
1.時(shí)至今日,中小城市還沒有真正的披薩店,更不用說(shuō)縣城或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)了。那里是披薩的沙漠,是一個(gè)完完全全的空白市場(chǎng)。
2.披薩的加盟費(fèi)過(guò)高:起點(diǎn)就是幾萬(wàn)元的投資,初始創(chuàng)業(yè)的人交了加盟費(fèi)就沒有了租店、裝修和運(yùn)轉(zhuǎn)資金的費(fèi)用了。我公司正是發(fā)現(xiàn)了披薩市場(chǎng)的契機(jī)同時(shí)為了迎合市場(chǎng)及廣大客戶的需求,解決了上述問(wèn)題,推出了意式風(fēng)情薩拉米披薩、黑椒牛肉披薩、德式什錦香腸披薩等多款披薩的技術(shù)培訓(xùn)。吸引了大連、長(zhǎng)春、湖南、福建、江蘇、重慶、廣東、貴州等地學(xué)員前來(lái)學(xué)習(xí),并成功開起了披薩店。
培訓(xùn)過(guò)程
老師一對(duì)一,手把手全程實(shí)操教學(xué);反復(fù)練習(xí)動(dòng)手操作,直到做出學(xué)員滿意的口味為止,開店投資預(yù)算分析;選址方法;店鋪裝修;廚房設(shè)計(jì); 設(shè)備及食材的購(gòu)買;菜單制作;開業(yè)營(yíng)銷指導(dǎo)、風(fēng)險(xiǎn)回避,店面日常經(jīng)營(yíng)方法與成本核算管理。
師生風(fēng)采
市場(chǎng)前景
目前,全球?yàn)榈钠ニ_專賣連鎖企業(yè)是1958年創(chuàng)辦于美國(guó)堪薩斯州的必勝客?!凹t屋頂”是比勝客外觀的顯著標(biāo)志。在遍布世界各地90多個(gè)和地區(qū),必勝客擁有12300多個(gè)分店,包括在中國(guó)的300多家分店,每天接待超過(guò)400萬(wàn)顧客,烤制170多萬(wàn)個(gè)匹薩;
披薩市場(chǎng)巨大,隨著人民的收入增長(zhǎng),消費(fèi)品質(zhì)的提升,披薩的市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越大,披薩 已經(jīng)成為我們生活中的大眾,提升生活品質(zhì)的消費(fèi)了;
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1 《專業(yè)教師,專業(yè)技能 》 2 《項(xiàng)目齊全,任意選擇》
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關(guān)于我們
杭州華媛餐飲管理有限公司(杭州鼎味鮮小吃培訓(xùn)),是一家集美食研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校,座落于交通便利的美麗都市-杭州。“做中國(guó)的,鼎具影響力的美食培訓(xùn)學(xué)?!笔嵌ξ鄂r為之奮斗拼搏的永恒信念,“提供給每位學(xué)員細(xì)心、專業(yè)、專注的服務(wù),幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學(xué)員取得成功”是鼎味鮮的責(zé)任。以學(xué)員為中心,幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè),為學(xué)員創(chuàng)造價(jià)值,切實(shí)為學(xué)員、為學(xué)校品牌負(fù)責(zé)任,在每一個(gè)崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。在秉承“做美食培訓(xùn)學(xué)?!钡耐瑫r(shí),把“培養(yǎng)的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當(dāng)成永恒的追求。不斷為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和的創(chuàng)業(yè)能力。
教學(xué)榮譽(yù)