貴陽特色鹵菜培訓(xùn)班

鹵菜簡(jiǎn)介

鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國(guó)普遍，多以紅鹵香丫坊為主，味道也是好的。

鹵菜屬于快速消費(fèi)品，有投資小回報(bào)快的特點(diǎn)，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短幾年后就賺了不少錢，而且把此項(xiàng)目已經(jīng)當(dāng)作自己的事業(yè)發(fā)展終身，并且創(chuàng)造了無數(shù)奇跡。

培訓(xùn)對(duì)象

想學(xué)習(xí)貴陽特色鹵菜的制作工藝，想自主創(chuàng)業(yè)的人士。

培訓(xùn)內(nèi)容

鹵菜香料配方

鹵菜汁的制作方法

鹵菜的保存方法

鹵菜的調(diào)味方法配方

鹵水的保存方法

開店選址及營(yíng)銷方法

（具體學(xué)習(xí)內(nèi)容參考教學(xué)教案）

鹵水特色

34種中香料調(diào)制一鍋鹵水，一年不換，越陳越香

教學(xué)方式

科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃、強(qiáng)化實(shí)操能力鍛煉的教學(xué)模式、高品質(zhì)原料實(shí)操教學(xué)，所有課程都是由專業(yè)的老師示范、講解、手把手指導(dǎo)操作要領(lǐng)，由學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)全程由專職老師觀察跟進(jìn)，詳細(xì)講解每個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，教學(xué)內(nèi)容和理論結(jié)合大量實(shí)操，要求學(xué)員按照教學(xué)要求掌握所學(xué)內(nèi)容，經(jīng)獨(dú)立操作合格后方可進(jìn)入下一階段內(nèi)容的學(xué)習(xí)。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)

1.報(bào)名學(xué)員均可‘先品嘗滿意后報(bào)名’

2.入學(xué)即簽訂培訓(xùn)合同（學(xué)習(xí)有**）

3.以技術(shù)加配方配套教學(xué)，配方不另收費(fèi)。

4.師傅手把手教學(xué)，全實(shí)際操作，

5.全程開店指導(dǎo)，創(chuàng)業(yè)無憂

6.*學(xué)會(huì)為止時(shí)間不限制，培訓(xùn)期間包食宿。

7.有實(shí)體店的品嘗味道滿意后可派師傅上門教會(huì)為止！

8.免費(fèi)教授店面選址技巧，成本核算，原材料采購(gòu)渠道，營(yíng)銷方法，多個(gè)店面裝修方案！

市場(chǎng)前景

鹵菜屬快速消費(fèi)品，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場(chǎng)都有其成品的身影，冷熱皆宜，可當(dāng)作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)生產(chǎn)銷售，攜帶方便，保質(zhì)期長(zhǎng)，深受人們歡迎，是年節(jié)必備佳品。

投資小回報(bào)快，很多人以經(jīng)營(yíng)鹵菜為主業(yè)，以小本起家短短的幾年后就賺了不少錢甚至創(chuàng)造了好幾位千萬、億萬富翁的都大有人在。

鹵菜業(yè)不分季節(jié)均可加工銷售，永不過時(shí)，其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行，效益可觀。

投資小，無風(fēng)險(xiǎn)，一技在手，終身受益。只要學(xué)會(huì)了好的川鹵技術(shù)，自己創(chuàng)業(yè)，才不會(huì)受制于人。

學(xué)校榮譽(yù)