長沙新食玳餐飲培訓學校

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長沙特色早餐餛飩技術培訓

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長沙新食玳餐飲培訓學校

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信譽良好,可安心報讀

長沙新食玳餐飲培訓學校

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信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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2019.10.26 孫*生 180*****186 咨詢了 開班時間
2019.10.22 劉*士 152*****006 咨詢了 上課時段
2019.09.11 夏*士 182*****760 咨詢了 課程費用
2019.09.08 黃*玲 186*****307 咨詢了 開班時間
2019.07.02 劉*x 134*****225 咨詢了 招生對象
2019.05.19 朱*士 152*****898 咨詢了 開課校區(qū)
2019.02.23 傅*生 155*****497 咨詢了 周邊交通
2019.02.18 曹*生 139*****359 咨詢了 開課校區(qū)
2019.01.02 徐*龍 182*****643 咨詢了 授課師資
2018.11.22 壽*明 157*****101 咨詢了 開課校區(qū)
2018.09.13 何*士 132*****999 咨詢了 課程費用
2018.07.31 袁* 176*****924 咨詢了 課程費用
2018.05.19 龍*生 137*****672 咨詢了 課程費用
2018.04.14 龍*祥 151*****922 咨詢了 招生對象
2018.01.29 楊*士 156*****246 咨詢了 周邊交通
2017.12.03 曾*生 176*****992 咨詢了 上課時段
2017.11.08 周*姐 152*****003 咨詢了 開課校區(qū)
2017.09.28 彭*士 135*****410 咨詢了 招生對象
2017.09.05 吳*士 185*****363 咨詢了 授課師資
2019.11.18 劉*生 139*****800 咨詢了 周邊交通
長沙特色早餐餛飩技術培訓
美食餛飩(半成品)

《方言》中提到“餅謂之飩”,餛飩是餅的一種,差別為其中夾內餡,經蒸煮后食用;若以湯水煮熟,則稱“湯餅”。 古代中國人認為這是一種密封的包子,沒有七竅,所以稱為“渾沌”,依據中國造字的規(guī)則,后來才稱為“餛飩”。在這時候,餛飩與水餃并無區(qū)別。 千百年來水餃并無明顯改變,但餛飩卻在南方發(fā)揚光大,有了獨立的風格。至唐朝起,正式區(qū)分了餛飩與水餃的稱呼。

漢朝匈奴之說 過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取"渾"與"屯"之音,呼作"餛飩"。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因初制成餛飩是在冬至這,所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。餛飩發(fā)展至今,更成為名號繁多,制作各異,鮮香味美,遍布全國各地,深受人們喜愛的小吃。餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱云吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。

爽滑餛飩作品展示

餛飩皮薄餡嫩,味美湯鮮,早中晚餐皆可以, 制作迅速,無需長時間等待,客戶眾多。餛飩店投資不大、開店靈活、經營輕松:無需餐飲從業(yè)經驗,投資少,見效快,面向大眾化消費,無論是從口感、顏色、形體、香味還是工藝等稱得上是餛飩之絕技。可調配不同的口味,能適合各類人群。餛飩項目投資小到幾百元擺攤,大到上千元開店均可。本小利大,是資金有限能吃苦耐勞的投資者。餛飩口味獨特多樣,人人喜愛,不愁客源,原料成本低,消費利潤高。操作簡單,開店擺攤都可經營。餛飩市場大,適合全國各地經營,一年四季生意火爆無淡季。多種口味可根據各地情況適度調整。

【名師介紹】

鄭紅濤:中國烹飪協會名廚專業(yè)委員會成員,烹調技師,中國菜烹飪大師。武漢三五醇行政總廚、楚灶王廚師長、濟南金魯大廈行政總廚、武漢胡錦酒樓技術主管。

主要擅長川、湘、鄂菜的研發(fā)、烹制,食品雕刻、造型菜肴等。曾獲屆東方美食烹飪大獎賽團體、個人三枚、第五屆全國烹飪技術比賽熱菜;曾獲“全國廚師”稱號,帶隊參加第十四屆中國廚師節(jié)獲“中國名宴”稱號,并獲“金廚獎”。

【培訓內容】

1、三鮮餛飩 ★海鮮餛飩 ★麻辣餛飩 ★彩色營養(yǎng)餛飩  ★蝦仁餛飩  ★香菇肉餛飩  ★韭菜肉餛飩 ★芹菜肉餛飩  ★白菜肉餛飩  ★青菜肉餛飩 ★玉米肉餛飩 ★薺菜肉餛飩 ★大蔥肉餛飩 ★各種餡料口味餛飩等

2.  餛飩面 ★香拌餛飩 ★麻辣拌餛飩  ★香拌餛飩面  ★炸餛飩 ★脆皮餛飩等

【理論學習】

1. 開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2. 項目技術詳細講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3. 店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

【動手實操】

1.多種餛飩餡的處理方法技巧實操。

2.底湯的處理方法與技巧實操

3. 各種口味湯底的調制方法

4. 餛飩皮的制作實操與練習

5. 餛飩醬料的調制

6.餛飩面的搭配制作方法

7.香拌餛飩的制作配比

8.炸餛飩的制作方法

優(yōu)惠酬賓 加學:牛肉面、酸辣粉、熱干面、炸醬面、早點小吃等項目,總價打8-9折另送一項;也可學二送二、學三送三。

【服務流程】

1.根據個人投資能力知道選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。

2.根據店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4.根據當地消費水平,設定產品銷售價格。

5.出廠批發(fā)價物流配送原材料、工具、設備。也可在當地市場購買。

6.免費后期技術升級,免學費復學。

7.免學費培訓學員的店員,免費指導學員開分店。

8.可申請專業(yè)老師上門帶店開業(yè)指導。

【服務特色】

★★免費安排學員實習,免費介紹開店門面、場地、檔口!!!

★★免費策劃店面裝修方案,免費指導設備、餐桌椅配置布局方法,免費后期技術升級,免費指導店面管理和營銷技巧?。?!

★★凡我公司培訓學員,可安排到省勞動廳考取認可的職業(yè)資格證書,考過獲證,網上可查、全國通用?。?!

【報讀須知】

,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。一般4-7天左右可完全掌握

【學校簡介】

長沙新食玳教育咨詢有限公司是具實力技術的特色美食及研發(fā)培訓基地。新食玳辦學早,教學經驗豐富,教師技術全面精湛,對學生有耐心,負責任。誠信辦學,口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè),在新食玳學技能,一技在手,開店就業(yè)不愁。

長沙新食玳教育咨詢有限公司環(huán)境展示

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