項目介紹
”原名“章魚燒”,起源于日本,于上世紀80年代傳入臺灣。經過不斷的改良,口味越發(fā)為過人喜愛,至今已流行于臺灣的大街小巷卻依然暢銷不衰。世博園日本產業(yè)館外章魚燒出售處,在“章魚保羅”走紅前,這里的生意就很不錯,現(xiàn)在更是火上加火,非周邊的其他美食鋪可比。所有時刻,游客都要需排隊半個多小時才能買到一盒章魚燒,都快趕上參觀一些比較熱門的館需耗費的排隊時間了。這里的章魚小丸子每天能售出兩三千份,多達2萬只呢?。。?/p>
章魚小丸子一盒的成本價在1元左右,市場售價3-5元每盒,甚至高達8元。在商業(yè)休閑區(qū)、美食街、學校日銷售200盒,當天營業(yè)額在600-1000元左右,月均2萬左右,除去房租、材料等成本,月凈收入萬元不是難事。就算是在靠邊擺攤,月賺幾千問題也不大。
課程安排
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3、店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
自我實戰(zhàn):
1、自己備原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程
培訓內容
1、章魚小丸子的選料、清洗的初步加工。
2、章魚小丸子等主料及輔料的全部制作
3、章魚小丸子的成品制作技術。
培訓時間
不限制學習時間,,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定。
培訓費用
價格面議,包含技術轉讓費、材料費、資料費,三年技術升級費等,中途不收任何費用。
贈送服務
1、指導招牌設計。
2、指導菜單設計。
3、指導整店運營。
企業(yè)愿景
本著相應李克強總理兩會“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”精神,頂正傳承中華美食,真誠扶持創(chuàng)業(yè),頂正計劃未來5年幫助 100,0000學員提供餐飲創(chuàng)業(yè)技術培訓,服務10000家連鎖餐飲企業(yè)內部管理培訓,合作開發(fā)100個國內外成熟加盟連鎖品牌,供客戶加盟投資或眾籌 投資,開遍中國市場并規(guī)范上市計劃,將中華美食文化傳播到全世界,成為世界上大的餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。
師資力量
頂正是國內首家專業(yè)做特色餐飲技術開發(fā), 且以開店成功為目的的企業(yè),顛覆零加盟費門檻,成立至今集團現(xiàn)擁有名廚5名、特級廚師15名、技師20名,專業(yè)培訓老師100余名,臺籍培訓師 1名、韓籍培訓師1名、美國籍培訓師1名、意大利籍培訓師1名、集團員工300多名,個個擁有精湛的技術和豐富的開店經驗,為客戶成功創(chuàng)業(yè)提供滿意的**服務。
100%滿意度
南京頂正小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0