項目介紹
蝦扯蛋是南方夜市特色小吃,有蝦又有蛋,兩種食物扯在一起。在小吃街、夜市等都有蝦扯蛋的身影。蝦扯蛋利潤空間非常可觀,目前市場上一份蝦扯蛋可以賣到10-15元左右。蝦扯蛋制作工藝簡單,成本低,投資回報率非常好。
課程安排
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換,配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧,原材料的選擇、采購、成本、預算。
自我實戰(zhàn):
1、自己配原材料,老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
培訓內(nèi)容
1、蝦扯蛋的選料、清洗的初步加工。
2、蝦扯蛋等主料及輔料的全部制作
3、蝦扯蛋的成品制作技術(shù)。
培訓時間
不限制學習時間,,學會為止。一般3天左右,視個人情況而定。
培訓費用
價格面議,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費,三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用。
贈送服務
1、指導招牌設計。
2、指導菜單設計。
3、指導整店運營。
師資力量
頂正是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā), 且以開店成功為目的的企業(yè),顛覆零加盟費門檻,成立至今集團現(xiàn)擁有名廚5名、特級廚師15名、技師20名,專業(yè)培訓老師100余名,臺籍培訓師 1名、韓籍培訓師1名、美國籍培訓師1名、意大利籍培訓師1名、集團員工300多名,個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗,為客戶成功創(chuàng)業(yè)提供滿意的**服務。
同時愿我們的精誠合作,共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創(chuàng)輝煌!
企業(yè)愿景
本著相應李克強總理兩會“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”精神,頂正傳承中華美食,真誠扶持創(chuàng)業(yè),頂正計劃未來5年幫助 100,0000學員提供餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓,服務10000家連鎖餐飲企業(yè)內(nèi)部管理培訓,合作開發(fā)100個國內(nèi)外成熟加盟連鎖品牌,供客戶加盟投資或眾籌 投資,開遍中國市場并規(guī)范上市計劃,將中華美食文化傳播到全世界,成為世界上大的餐飲創(chuàng)業(yè)平臺。
100%滿意度
南京頂正小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0