蘇州港式甜品培訓班

【課程介紹】

Miko餐飲培訓港式甜品源自于香港滿記、許留山甜品。據(jù)調(diào)查，城市百分之九十以上的女性對甜品念念不忘，鐘情小資的情調(diào)、精致的美食。而今年來男性消費群體更是與日俱增。大部分人開始關(guān)注甜品，是因為甜品代表著一種健康的飲食態(tài)度和一種生活品質(zhì)的提升。

1960年發(fā)展至今，港式甜品打個許留山在香港這個彈丸之地，開設了四十多家門店，迅速擴張至世界各地。以直營發(fā)展為主的滿記甜品如今也擁有六十多家店面，年平均營業(yè)額達到七千萬港幣。

港式甜品已經(jīng)成為2012年國內(nèi)火熱的投資項目，由于其經(jīng)營簡單，口味極具特色等優(yōu)勢，成為廣大餐飲投資者心目中佳的投資項目。您只需投資幾萬，年回報幾十萬甚至上百萬元不再是夢想！

【培訓對象】

零基礎、有經(jīng)驗者都可學習，針對獨立開工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的學員，小班制、情景化、實操教學為主，實用性、創(chuàng)新性特色教學，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實用。

【培訓目標】

系統(tǒng)掌握港式甜品基礎只是，滿記、許留山甜品的制作，并能在此基礎上創(chuàng)新。設備的操作和選購要點，原料的辨別和特性，店鋪的管理與營銷策劃等?？蓜偃胃凼教鹌穾煹墓ぷ骱酮毩㈤_店的能力。

【學員風采】

【培訓時間】

學習12天，隨到隨學，循環(huán)教學。一期不會，免費再學。

上課時間：9：00-16:30

【學習內(nèi)容】

糕點系列：

芒果班戟、榴蓮班戟、香蕉班戟、芒果糯米糍、榴蓮糯米糍、椰汁紅豆糕、椰汁蔓越莓糕、

焗荔茸西米布甸、焗紅豆西米布甸、焗榴蓮西米布甸、焗紫薯西米布甸、焗芋泥西米布甸

廣式糖水系列:

養(yǎng)顏芝麻糊、陳皮紅豆沙、生磨核桃露、滋潤杏仁茶、 芝麻糊配小圓子、紅豆沙配小丸子、

杏仁茶配小丸子、 核桃露配小丸子、芝麻糊核桃露、芝麻糊杏仁茶、核桃花生露

西米露系列：

紫薯椰汁西米露、香蕉椰汁西米露、番薯椰汁西米露、芒果西米露、西瓜西米露、

雜果椰汁西米露、芒果椰汁西米露、草莓椰汁西米露、楊枝甘露

果汁系列：

木瓜汁、芒果汁、西瓜汁、草莓汁、哈密瓜汁、奇異果汁

黑糯米系列：

紅豆沙配黑糯米、核桃露配黑糯米、芝麻糊配黑糯米、杏仁茶配黑糯米

奶昔系列：

木瓜奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔、奇異果奶昔

雪山系列：

雪山?jīng)龇?、雪山黑糯米、蔓越莓白雪黑糯米、、白雪黑珍珠、芒果白雪黑糯米、雪山楊枝甘露、榴蓮忘返、雪山榴?/p>

燉品系列：

杏仁蛋白、黃金番薯糖水、桂圓紅棗銀耳湯

小丸子系列：

多芒小丸子、金粉撈丸子、芒椰紅豆小丸子、芒椰小丸子、鴛鴦小丸子、芝麻糊小丸子、

紅豆沙小丸子、核桃露小丸子、蔓越莓紅豆沙小丸子

黑涼粉系列：

芒涼魅影、麒麟黑爽、椰汁西米露黑涼粉、芙蓉出球

撈嘢系列：

榴蓮撈嘢、芒果撈嘢、椰汁撈嘢

【學員作品 

【特贈物品】

1.校服四件套：帽子 領結(jié) 衣服 圍裙

2.工具六件套：24裱花嘴一盒 A級抹刀一把 軟刮刀一把 刮板一個 裱花棒一個 三角刮板一個

【教學優(yōu)勢】

小班教學，，確保每一位學員掌握所學

◆  小班教學,1-10人每班，課程結(jié)束須經(jīng)過考試才可頒發(fā)畢業(yè)證或ACIC國際認證證書

◆  三年內(nèi)免費升級學習，學校研發(fā)新品免費分享

◆  學習過程組織各種活動，安排到米可各開店店和烘焙連鎖企業(yè)參觀實習，推薦就業(yè)

烘焙行業(yè)導師親自教學指導

◆  擁有外教教學，教授世界烘焙技術(shù)

◆  師資力量均有10年左右經(jīng)驗

◆  各位老師均有烘焙連鎖企業(yè)帶店經(jīng)驗

同等價格，教學質(zhì)量更優(yōu)，服務更全

◆  擁有完善的管理服務流程，學員對學校的滿意率達百分之九十五以上

◆  學校硬件卓越，設備場地均為同類學校優(yōu)

◆  與國際烘焙教學標準同步的設備與原料、技術(shù)

開店支持，創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高

◆  學員遍布全國各地，指導學員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國各地

◆  學員推薦到烘焙連鎖企業(yè)實習就業(yè)

◆  專業(yè)研發(fā)團隊定期研發(fā)新品，每季度免費升級新品

◆  可為想開店學員提供設備、原料供貨渠道

【師資力量】

周丹老師

港式甜品、奶茶新生代中的佼佼者，精通港式甜品，水果撈，臺式甜品，奶茶的制作，特別是在甜品店中的甜品新品創(chuàng)作上首屈一指，每款甜品都熱銷，引領時尚。

授課風格:課堂上能激發(fā)學員靈感，幾乎每個月都有新品更新，是甜品界難得的創(chuàng)作型老師，學員特別喜歡周老師。

學員心聲:能與周老師共同學習甜品是一生中的榮幸，她讓我們懂得開店上產(chǎn)品如果根據(jù)市場變化而改變產(chǎn)品，一種甜品可釀出幾種不同甜品，口感，太佩服了！

【學校簡介】

蘇州米可隸屬于蘇州可米可餐飲管理有限公司，是一家技術(shù)研發(fā)、教育培訓、加盟連鎖為一體的培訓機構(gòu)，蘇州可米可餐飲管理有限公司創(chuàng)辦了蘇州米可國際西點學院 ，主要培訓西點、奶茶甜品、咖啡、烘培等課程......情景化教學、國際化教學標準、專業(yè)的硬件設備，經(jīng)驗豐富的一線專業(yè)老師，手把手的教學，**教學質(zhì)量，讓你感受我們專業(yè)的教學設施，學院堅持以“專業(yè)”、“專心”、“專注”的辦學理念，遵循“品牌發(fā)展”、“專業(yè)學?！保献鞴糙A的辦學宗旨。

【教學環(huán)境】