蘇州米可國際西點學(xué)院

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 蘇州西點 蘇州米可國際西點學(xué)院 課程正文

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蘇州高等法式西點課程

授課方式 :
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上課校區(qū):

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蘇州米可國際西點學(xué)院

蘇州米可國際西點學(xué)院

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

蘇州米可國際西點學(xué)院

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2021.12.28 湯*龍 189*****553 咨詢了 開課校區(qū)
2021.12.27 草*寶 134*****766 咨詢了 招生對象
2021.12.21 待*定 151*****613 咨詢了 開班時間
2021.12.20 程*樂 187*****711 咨詢了 上課時段
2021.12.19 謝*士 130*****418 咨詢了 周邊交通
2021.12.15 吳*倩 139*****696 咨詢了 周邊交通
2021.12.11 周*生 132*****926 咨詢了 開課校區(qū)
2021.12.07 彭* 153*****416 咨詢了 開課校區(qū)
2021.12.04 賈*楫 157*****944 咨詢了 開課校區(qū)
2021.12.03 周*士 189*****562 咨詢了 開班時間
2021.12.01 女*士 185*****012 咨詢了 上課時段
2021.11.29 張*霞 158*****769 咨詢了 開班時間
2021.11.25 徐*瑩 187*****555 咨詢了 授課師資
2021.11.21 史*生 180*****796 咨詢了 授課師資
2021.11.20 董*友 189*****885 咨詢了 授課師資
2021.11.19 女*士 183*****464 咨詢了 開課校區(qū)
2021.11.15 趙* 150*****623 咨詢了 開班時間
2021.11.12 李*華 136*****115 咨詢了 周邊交通
2021.11.11 謝*琴 139*****819 咨詢了 開班時間
2022.01.03 小*王 166*****402 咨詢了 上課時段
蘇州高等法式西點課程

【課程特色】

實踐操作  小班教學(xué) 開店服務(wù)

【培訓(xùn)對象】

零基礎(chǔ)、有經(jīng)驗者都可學(xué)習(xí),針對獨立開工作室、創(chuàng)業(yè)及微店課程的學(xué)員,小班制、情景化、實操教學(xué)為主,實用性、創(chuàng)新性特色教學(xué),內(nèi)容全面、系統(tǒng)、專業(yè)、實用。

【培訓(xùn)時間】

學(xué)習(xí)時間9天左右,視個人情況而定。隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué)。簽訂學(xué)習(xí)合同,如果一期沒有學(xué)會,下期可繼續(xù)免費學(xué)習(xí)。

上課時間:9:00-16:30

【培訓(xùn)內(nèi)容

基礎(chǔ)知識:

品牌、價格、作用、存放、使用功能

胚體制作 :

戚風(fēng)胚、巧克力胚

提拉米蘇:

巧克力胚的制作技巧、提拉液的制作技巧、整體造型及裝飾

芝士:

面糊的制作要領(lǐng)、蛋白打發(fā)技巧

白色戀人  

杏仁蛋糕、牛奶薄脆、酸奶奶酪、夾心的制作、鏡面淋面技巧

馬卡龍:

杏仁粉的選材、蛋白霜打發(fā)技巧、夾心的搭配(巧克力夾心、抹茶夾心、榛子夾心、玫瑰夾心、樹莓夾心)

網(wǎng)紅曲奇:

淡黃油軟化及打發(fā)技巧、擠花型手法

千層蛋糕:

餅皮制作、組裝方法

心我所屬 :

藍(lán)莓庫里、藍(lán)莓夾心、白色巧克力豹紋淋面、開心果餅底

網(wǎng)紅舒芙蕾  :

蛋白的打發(fā)技巧、保存

豆乳盒子:

蛋糕胚的制作、奶醬的熬制及組裝保存技巧

雪媚娘:

冷藏皮的制作,原料的選用

冰皮月餅:

皮的制作技巧、模具的選用

柏林派 :

派皮的制作、餡料的調(diào)配

青檸之夏 :

抹茶蛋糕卷的制作

脆皮泡芙:

脆皮的制作、面糊的制作要領(lǐng)、溫度的控制

蛋黃酥:

油皮、油酥的和面技巧,材料的選材技巧

星空巧克力:

巧克力調(diào)溫、餡料的制作,灌模、脫模

夏日風(fēng)情之椰子

巧克力裝飾兼外形的制作,椰子慕斯和椰子凍的調(diào)配

水果塔

內(nèi)餡的制作、原料的選用

法式酸奶慕斯:

杏仁蛋糕、牛奶薄脆、酸奶奶酪、夾心的制作、鏡面淋面技巧

噴砂淋面:

機(jī)器的使用方法及維護(hù),操作手法的講解,裝飾美化

麻薯:

粉的選用、皮的制作技巧

檸檬塔 :

經(jīng)典檸檬奶油的制作與裝飾

歌劇院:

產(chǎn)品的來歷、餡的調(diào)配、口感的百變制作

酸奶豆腐:

原料的選用、產(chǎn)品的搭配

裱花曲奇月餅:

內(nèi)陷的制作與調(diào)配、裱花冰皮的制作

畢業(yè)作品:

每人抽取材料中的一款產(chǎn)品獨立完成

【學(xué)員作品】

【贈送物品】

校服四件套:衣服、領(lǐng)結(jié)、帽子、圍裙

【學(xué)校優(yōu)勢】

小班教學(xué),,確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)

◆  小班教學(xué),1-10人每班,課程結(jié)束須經(jīng)過考試才可頒發(fā)畢業(yè)證或ACIC國際認(rèn)證證書

◆  三年內(nèi)免費升級學(xué)習(xí),學(xué)校研發(fā)新品免費分享

◆  學(xué)習(xí)過程組織各種活動,安排到米可各開店店和烘焙連鎖企業(yè)參觀實習(xí),推薦就業(yè)

烘焙行業(yè)導(dǎo)師親自教學(xué)指導(dǎo)

◆  擁有外教教學(xué),教授世界烘焙技術(shù)

◆  師資力量均有10年左右經(jīng)驗

◆  各位老師均有烘焙連鎖企業(yè)帶店經(jīng)驗

同等價格,教學(xué)質(zhì)量更優(yōu),服務(wù)更全

◆  擁有完善的管理服務(wù)流程,學(xué)員對學(xué)校的滿意率達(dá)百分之九十五以上

◆  學(xué)校硬件卓越,設(shè)備場地均為同類學(xué)校優(yōu)

◆  與國際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù)

開店支持,創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高

◆  學(xué)員遍布全國各地,指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國各地

◆  學(xué)員推薦到烘焙連鎖企業(yè)實習(xí)就業(yè)

◆  專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊定期研發(fā)新品,每季度免費升級新品

◆  可為想開店學(xué)員提供設(shè)備、原料供貨渠道

【師資力量】

米可西點教學(xué)老師

張寧老師

中國西點大賽榮譽(yù)評委,米可導(dǎo)師,當(dāng)今西點新技術(shù)代表,精通各種法式西點,其作品在中國西點領(lǐng)域占據(jù)重要位置!

授課風(fēng)格:作為西點大賽的評委,其技術(shù)水平是首屈一指的,張老師的課程總是充滿笑聲,學(xué)員喜歡張老師的課,通俗易懂,受益良多。

學(xué)員心聲:張老師,太喜歡您了,在米可巧克力夢工場中,我一生都不會忘記,創(chuàng)意十足,讓我腦洞大開,激發(fā)了我的激情,靈感大發(fā),我在您課堂上太多自信,每一次都希望您多點為我們上課!

【機(jī)構(gòu)簡介】

米可國際西點烘焙學(xué)院成立于2012年,是一家集餐飲品牌創(chuàng)建、開店服務(wù)、人才培訓(xùn)、品牌一體化、產(chǎn)業(yè)化運營為一體的機(jī)構(gòu)。2013年開始米可大力發(fā)展人才創(chuàng)業(yè)板塊,以甜品制作工藝、西點烘焙、咖啡、飲品等培訓(xùn)服務(wù)為主題,設(shè)立了法式西點、蛋糕裱花、私房烘焙、奶茶飲品、咖啡拉花、歐式面包、甜點甜品、以及店面運營管理等專業(yè)課程,讓學(xué)員可以根據(jù)自己的喜好和需求自主選擇合適的課程。米可在培訓(xùn)行業(yè)定制了專屬路線,秉持“專業(yè)”,“專注”,“專心”的辦學(xué)理念,遵循“品牌發(fā)展”、“專業(yè)學(xué)?!?,“合作共贏”的辦學(xué)宗旨立志打造國際品牌。

【教學(xué)環(huán)境】

米可西點教學(xué)環(huán)境
米可西點教學(xué)環(huán)境

開班信息

上課區(qū)域
不限 蘇州
上課時間
不限
學(xué)時
學(xué)費
操作

    校區(qū)地址

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    學(xué)員點評

    100%滿意度

    蘇州米可國際西點學(xué)院

    綜合

    環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0

    34312人看過    468人預(yù)約    5人評價
    張*士

    張*士

    私信AT
    有用(10請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    教學(xué)環(huán)境挺好的,老師也不錯

    2020-12-28

    夢*士

    夢*士

    私信AT
    有用(7請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    老師教的很好,學(xué)的內(nèi)容很全面,學(xué)校學(xué)習(xí)的環(huán)境很好,學(xué)習(xí)氛圍也很不錯

    2019-12-23

    蔡*士

    蔡*士

    私信AT
    有用(2請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    教學(xué)的地方環(huán)境好,老師教的好

    2018-08-22

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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