武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 武漢西點(diǎn) 武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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武漢蛋撻泡芙培訓(xùn)班

授課方式 :
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武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.05.30 黃*士 139*****287 咨詢了 授課師資
2019.05.29 曾*生 134*****166 咨詢了 開課校區(qū)
2019.05.28 李*陽 185*****136 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.05.28 胡*生 135*****840 咨詢了 周邊交通
2019.05.26 張*士 159*****892 咨詢了 開班時間
2019.05.24 左*士 135*****902 咨詢了 上課時段
2019.05.24 何*姐 177*****669 咨詢了 開課校區(qū)
2019.05.24 蔣*生 159*****699 咨詢了 開班時間
2019.05.21 祥*平 181*****584 咨詢了 上課時段
2019.05.20 劉*生 151*****588 咨詢了 開課校區(qū)
2019.05.19 胡*士 138*****228 咨詢了 上課時段
2019.05.17 沈*琪 139*****914 咨詢了 周邊交通
2019.05.17 金*士 130*****007 咨詢了 授課師資
2019.05.16 滕*士 137*****859 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.05.14 劉*士 136*****379 咨詢了 開課校區(qū)
2019.05.14 尹*士 150*****054 咨詢了 開班時間
2019.05.13 余*玲 137*****256 咨詢了 招生對象
2019.05.13 陳*英 131*****273 咨詢了 開課校區(qū)
2019.05.13 潘*芳 186*****976 咨詢了 招生對象
2019.05.13 肖*峰 138*****866 咨詢了 招生對象
2019.05.02 待*定 132*****025 咨詢了 開班時間
武漢蛋撻泡芙培訓(xùn)班

【背景簡介】

御美味蛋撻培訓(xùn)均采用優(yōu)質(zhì)天然原料,綠色健康,低脂低糖,怎么吃都不胖,而且蛋撻里的牛奶能松弛神經(jīng)、巧克力能振奮精神、雞蛋能補(bǔ)充蛋白質(zhì)、面粉能夠帶來飽脹和滿足感,對身體有著大大的好處,蛋塔超級好吃又著實(shí)不貴,這使得幾乎沒有人能抗拒蛋撻的誘惑!吃了一次必然還想下一次,自己吃過必然還會推薦給朋友,后必然會成為忠實(shí)顧客了!

泡芙,是來自于意大利的甜品美食,長時間的推廣之后在法國占據(jù)了絕大部分的市場份額。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,泡芙逐漸走進(jìn)中國市場,并受到眾多甜品愛好者的熱捧。

蛋撻泡芙美食作品

【培訓(xùn)內(nèi)容】

蛋撻系列:

★港式蛋撻★葡式蛋撻★酥皮蛋撻★鮮果蛋撻★紅豆蛋撻★QQ蛋撻★奶香蛋撻★紫薯蛋撻等

泡芙系列:

★原味泡芙★巧克力泡芙★奶油泡芙★抹茶泡芙★空心泡芙★朱古力泡芙★草莓泡芙★藍(lán)莓泡芙等

果露系列:

★葡萄果露★草莓果露★鳳梨果露★柳橙果露★桑葚果露★檸檬果露

奶茶系列:

★原味奶茶★草莓奶茶★香芋奶茶★五谷奶茶★布丁奶茶★蜂蜜柚子茶

【課程安排】

理論課:

1. 講述的蛋撻、泡芙發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識; 2.蛋撻撻皮的制作技術(shù)與技巧; 3. 蛋撻水的制作技術(shù)與技巧; 4.泡芙的的制作流程與方法; 5. 半成品的烤制方法、溫度控制方法; 6. 學(xué)員反復(fù)實(shí)操至熟練撐握全套技術(shù)制作工藝; 7. 開店注意事項(xiàng)及經(jīng)營管理技巧。

示范課:

1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

實(shí)操課:

1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

4.反復(fù)練習(xí)所學(xué)品種,熟練掌握制作方法。

【培訓(xùn)詳情】

學(xué) 費(fèi)

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)等,中途不再收任何費(fèi)用,

學(xué)習(xí)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,。一般5-7天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,

實(shí)習(xí)安排

培訓(xùn)中心安排學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費(fèi)實(shí)習(xí),也可聯(lián)系到戶部巷開店。

開店服務(wù)

免費(fèi)做投資預(yù)算分析,免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單,免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)。

【店面指導(dǎo)】

1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3、根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4、各店菜單的定價參考及設(shè)計(jì)。

【老師介紹】

石雷:西式面點(diǎn)師,行業(yè)經(jīng)驗(yàn)15年,擅長各類面包、蛋糕、韓式裱花、混酥、餅干等.他曾先后上?!懊姘抡Z”任技術(shù)督導(dǎo),武漢“元祖食品”任技術(shù)總監(jiān) 酷愛翻糖及巧克力手工捏塑工藝,推崇并主張導(dǎo)入創(chuàng)意理念教學(xué),教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)格,講解細(xì)膩易懂,具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn),精通西式蛋糕裱花全套技術(shù),對創(chuàng)新歐式蛋糕、陶藝蛋糕研發(fā)制作,慕斯及巧克力配件制作技術(shù)有較深的研究。

2014年石雷被聘為御美味公司首席西式面點(diǎn)培訓(xùn)師,成為西式面點(diǎn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)核心成員,所教授學(xué)員成功率極高,富有創(chuàng)造性和現(xiàn)代感的作品被學(xué)員嘻成為中國的“Emmanuel Hamon”。

【學(xué)校介紹】

御美味有經(jīng)典各類特色小吃,包括鹵菜系列、粉面系列、面點(diǎn)系列、燒烤麻辣燙系列、中西式快餐系列、時尚飲品系列……300多個火爆項(xiàng)目,提供技術(shù)培訓(xùn)及開店策劃支持,一個項(xiàng)目就可單獨(dú)經(jīng)營,也可一個店經(jīng)營多個項(xiàng)目。

我們一直堅(jiān)持:隨到隨學(xué),自由選擇,真材實(shí)料,親手操作,反復(fù)實(shí)踐,。每個項(xiàng)目,由學(xué)員自己選擇,一對一教學(xué),老師親身示范,學(xué)員親手練習(xí),每一個步驟,標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)。每一個品種,反復(fù)實(shí)踐。直到讓學(xué)員完全掌握每個步驟的要點(diǎn),技術(shù)的訣竅,都能自己親手做出合格可口的特色小吃。

所有通過我校培訓(xùn)的學(xué)員,自己開店創(chuàng)業(yè),在經(jīng)營過程中我公司也會充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果,提供強(qiáng)大的技術(shù)支持,并一起抵御市場風(fēng)險,收獲成功和工作的樂趣,確保每家合作店具有的產(chǎn)品和超強(qiáng)的競爭力,讓您開店零風(fēng)險,以小博大。

【學(xué)員風(fēng)采

御美味學(xué)校師生風(fēng)采

開班信息

學(xué)時
學(xué)費(fèi)
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    武漢
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    學(xué)員點(diǎn)評

    96%滿意度

    武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校

    綜合

    環(huán)境 : 4.7師資 : 4.7教學(xué) : 5.0

    69914人看過    645人預(yù)約    3人評價
    陳*生

    陳*生

    私信AT
    有用(3請教

    (環(huán)境:4.0師資:4.0教學(xué):5.0

    老師認(rèn)真教學(xué),根據(jù)課程材料學(xué)校極時準(zhǔn)備,學(xué)到東西。

    2018-10-27

    李*勇

    李*勇

    私信AT
    有用(3請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    學(xué)校環(huán)境不錯,老師都很熱情,手把手的教,學(xué)員都能自己動手,確確實(shí)實(shí)的實(shí)操,真心很好。

    2017-12-30

    柯*青

    柯*青

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學(xué):5.0

    老師很好,教的很仔細(xì)很認(rèn)真,環(huán)境很干凈

    2017-12-02

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點(diǎn)評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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