武漢早餐早點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

早餐早點(diǎn)包含包子、饅頭、花卷、麻球、油箱等中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，早餐必備食品，價(jià)格便宜。

包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。

饅頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。

花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。

麻球：外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內(nèi)甜糯，淋上芝麻，十分好吃。

油條：長(zhǎng)條而中空，口感松脆有韌勁，是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。

【項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)】

現(xiàn)在都市人生活節(jié)奏加快，人們工作壓力大，時(shí)間越來越緊張，尤其是早上，能吃到營(yíng)養(yǎng)健康的早餐是大家求之不得的事。一日3餐，早餐雖小，但是重要的一頓飯，很多年輕人早上不愛吃飯，工作壓力大，生活無規(guī)律，產(chǎn)生疾病，體質(zhì)下降甚至猝死，這都跟吃不好早餐有直接的關(guān)系。所以不管從營(yíng)養(yǎng)健康，還是市場(chǎng)需要，早餐早點(diǎn)生意是個(gè)很不錯(cuò)的項(xiàng)目，市場(chǎng)前景甚好。

據(jù)調(diào)查，現(xiàn)在早上不做飯的家庭占90%，所以說基本上70-80%的人都會(huì)選擇早餐店吃飯消費(fèi)。這是一個(gè)多么龐大的數(shù)字。然而一些大點(diǎn)的飯店餐廳看不上早點(diǎn)生意這一塊，對(duì)于他們來說，2-3束生意就能超過早點(diǎn)生意的銷售。還有一些洋快餐店也供應(yīng)早點(diǎn)，但是畢竟消費(fèi)，有的不適合中國(guó)人的口味，或者不夠健康。所有早點(diǎn)的市場(chǎng)還是很廣闊的。

所以，開家小小早餐早點(diǎn)店是您創(chuàng)業(yè)的選擇！

【課程安排】

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換，配比等。

3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購(gòu)、成本、預(yù)算。

自我實(shí)戰(zhàn)：

1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【培訓(xùn)品種】

德園包子、饅頭、花卷、麻球、油條等。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、早餐早點(diǎn)的選料、清洗的初步加工。

2、早餐早點(diǎn)等主料及輔料的全部制作。

3、早餐早點(diǎn)的成品制作技術(shù)。

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右，視個(gè)人情況而定。

【培訓(xùn)費(fèi)用】

價(jià)格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

德園包子小套餐：包子、老面饅頭、花卷、燒麥、豆?jié){、稀飯。

德園包子大套餐：鮮肉大包、雙味大包、素菜包、燒麥、老面饅頭、銀絲卷、馬蹄卷、蓮蓉包、黃金大餅、南瓜餅、芝麻球、香蔥卷、稀飯、豆?jié){、油條。

贈(zèng)送服務(wù)

1、指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

2、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

3、指導(dǎo)整店運(yùn)營(yíng)。

【學(xué)校介紹】

選擇頂正餐飲小吃培訓(xùn)公司的四大理由：

一、央視CCTV-7、CCTV10、湖北壟上電視臺(tái)頻道上榜品牌，專業(yè)的師傅培訓(xùn)指導(dǎo)，實(shí)體店培訓(xùn)，從食材的選購(gòu)、處理，到后做出成品，全程師傅手把手教學(xué)，確?？谖墩冢軌颡?dú)立開店為止。

二、設(shè)有開店指導(dǎo)課程,開店專員免費(fèi)協(xié)助選址技巧，根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、消費(fèi)人群免費(fèi)協(xié)助制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略和促銷計(jì)劃，根據(jù)個(gè)店實(shí)際情況免費(fèi)協(xié)助預(yù)算投資費(fèi)用。讓每個(gè)學(xué)員沒經(jīng)驗(yàn)也能輕松打理好自己的店面，輕松、零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)。

三、隨到隨學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止,簽訂正規(guī)合同，培訓(xùn)期間的食材都是我們提供，不用多花一分錢!中途絕不收取任何費(fèi)用。學(xué)員免費(fèi)享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費(fèi)提供。

四、極為方便的交通，武漢頂正餐飲培訓(xùn)基地位于——武漢江岸區(qū)江漢步行街邊上，地鐵1號(hào)2號(hào)6號(hào)線均可5分鐘到達(dá)

【利潤(rùn)分析】

投資分析：做早點(diǎn)早餐生意，經(jīng)營(yíng)面積可大可小10-100平米都可以經(jīng)營(yíng)，主要是房租的投資，除去房租，店面無須裝修的非常好，以簡(jiǎn)潔衛(wèi)生干凈為原則去裝修下就可以，無須大投資。做早點(diǎn)生意不需要特別昂貴的設(shè)備，簡(jiǎn)單的座椅板凳就好。設(shè)備上投資不大，一般投資3000-5000元，座椅板凳碗筷加上一些操作工具都可以拿下。

利潤(rùn)分析；一碗米粥能賣1-3塊錢，你知道它的成本嗎?一斤米我們的老師能教您熬出40碗粥，所有你可以算算一碗的成本才多少。一斤面能炸2斤油條，一斤面能做6-8個(gè)燒餅，你可以粗略的算下，你的利潤(rùn)多大。早點(diǎn)早餐生意，早晚都可經(jīng)營(yíng)，一般來說，只要經(jīng)營(yíng)的好下來至少凈賺400-800元。

所以投資幾千塊錢來開一家早餐早點(diǎn)店吧，1至3人就能忙的過來，掙幾百塊錢，月收入上萬。對(duì)于小本創(chuàng)業(yè)者來說，這是個(gè)不錯(cuò)的投資項(xiàng)目