武漢佳肴匯特色餐飲培訓學校

7x24小時咨詢熱線

400-660-3310

當前位置 : 好學校 武漢小吃 武漢佳肴匯特色餐飲培訓學校 課程正文

人看過 人預約 收藏分享

武漢壽司培訓課程

授課方式 :
上課時段:

上課校區(qū):

報讀該課程可在好學校領取返現(xiàn)獎勵23元。

微信掃碼添加老師好友咨詢

武漢佳肴匯特色餐飲培訓學校

武漢佳肴匯特色餐飲培訓學校

認證等級

信譽良好,可安心報讀

武漢佳肴匯特色餐飲培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2018.10.26 郭*亮 138*****465 咨詢了 開課校區(qū)
2018.10.26 李*生 180*****862 咨詢了 上課時段
2018.10.25 張*玲 150*****210 咨詢了 上課時段
2018.10.25 李*士 159*****386 咨詢了 開課校區(qū)
2018.10.24 秀*真 183*****376 咨詢了 開班時間
2018.10.23 楊*士 150*****395 咨詢了 上課時段
2018.10.22 劉*士 176*****786 咨詢了 開班時間
2018.10.18 田*福 158*****883 咨詢了 課程費用
2018.10.16 梁*士 135*****208 咨詢了 課程費用
2018.10.15 陳*生 188*****881 咨詢了 招生對象
2018.10.14 廷*先 156*****406 咨詢了 周邊交通
2018.10.11 聶*娜 185*****138 咨詢了 開班時間
2018.10.10 王*生 181*****862 咨詢了 授課師資
2018.10.09 徐*生 188*****230 咨詢了 開課校區(qū)
2018.10.09 周*士 134*****790 咨詢了 開課校區(qū)
2018.10.08 謝*士 183*****516 咨詢了 開課校區(qū)
2018.10.07 劉*生 158*****590 咨詢了 課程費用
2018.10.06 嚴* 139*****065 咨詢了 周邊交通
2018.09.30 曾*姐 139*****810 咨詢了 課程費用
2018.10.02 萬*生 186*****814 咨詢了 授課師資
武漢壽司培訓課程

【項目背景】

一千八百多年前(即后漢年代),壽司已在中國流傳,至公元700年壽司開始傳入日本。當時是一些商旅,用醋腌制飯團,再加上海產(chǎn)或肉類,壓成一小塊,作為沿途的食糧,后來廣泛地流傳日本,當時的配料更用上各種剌身,并名為“江戶散鮨”亦稱“握鮨”,即是現(xiàn)今受歡迎的壽司?,F(xiàn)代日本壽司,除“握鮨”外,尚有兩種“卷鮨”與“箱壽司”?!熬眭l”是把飯、青瓜、吞拿魚、雞蛋與腌蘿卜等材料用紫菜包著。

壽司既可以作為小吃也可以作正餐,花色種類繁多。配料可以是生的,也可以是熟的;或者腌過的。視乎配料的不同,不同壽司的價格、檔次差距甚大?,F(xiàn)在日本的壽司,主要是由專門的壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師,會根據(jù)顧客的要求,將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上,由于各類魚蝦的生肉顏色不同,壽司也是五顏六色,十分好看。

壽司在日本以外地區(qū)也十分流行,世界各地回轉壽司式的壽司店也多不勝數(shù)。不過外國人有時會誤把“壽司”與“刺身”(sashimi,生魚片)混為一談,這也是日本料理典型的印象之一。吃壽司,講究的是食用的完整,就是整塊壽司要一口吃下,唯其如此,飯香與生魚片的香味才能完全相融,將齒頰間填得滿滿,不留一絲縫隙,那濃香的滋味無處可逃,在口中久久徘徊,一波三折。

【課程內容】

卷簾壽司

★肉松火腿卷簾壽司★青瓜蟹肉卷簾壽司★肉松大根卷簾壽司★玉米熱狗卷簾壽司★火腿蛋黃卷壽司★蝦仁蛋黃壽司★青瓜蛋黃卷簾壽司★韓式泡菜卷簾壽司★香辣牛肉卷簾壽司★三文魚細卷簾壽司等

軍艦壽司

★鰻魚軍艦壽司★蟹肉沙拉軍艦壽司★三文魚軍艦壽司★飛魚籽軍艦壽司★火腿海菜軍艦壽司★海鮮軍艦壽司等

大手卷壽司

★肉松加州卷壽司★田園水果卷壽司★錦繡花手卷壽司★厚蛋燒卷壽司★鮮蝦色拉卷壽司★蟹子加州卷壽司火腿青瓜生菜手卷★烤鰻魚青瓜手卷★三文魚泡菜手卷★雙色魚籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷等

小手卷壽司

★火腿青瓜生菜手卷★烤鰻魚青瓜手卷★三文魚泡菜手卷★雙色魚籽大根手卷★蟹棒火腿青瓜手卷★肉松加州卷壽司★田園水果卷壽司★錦繡花手卷壽司★厚蛋燒卷壽司★鮮蝦色拉卷壽司★蟹子加州卷壽司等

手握壽司

★鰻魚手握壽司★三文魚手握壽司★腌肉芝士握壽司★烤鰻魚手握壽司

飯團壽司

★鮮蝦美乃滋飯團★芥末雞肉飯團★田螺海鮮醬飯團★腌肉芝士飯團★青瓜梅子飯團★火腿泡菜飯團

壓模壽司

★三文魚箱壽司★腌肉芝士箱壽司★烤鰻魚箱壽司★魔芋煮箱壽司★棒棒蝦箱壽司★八爪魚箱壽司★吞拿魚箱式壽司★蟹子青瓜箱壽司等

創(chuàng)意壽司

★浪漫櫻花壽司★披薩壽司★錦繡花壽司★心心相印壽司★果蔬壽司

【課程費用】

1680元,包括技術學費、學習材料費、資料費、三年技術升級、中餐費。學校提供免費設計店面裝修方案等,中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止,不限制學習時間。學校提供免費住宿,每個房間都有空調。

【課程安排】

1.講解壽司的由來、特點及壽司的流行趨勢等入門必備常識

2.了解和認識壽司制作工具的使用方法和特點

3.壽司原料的認識和選擇技巧

4.壽司基本知識、器具、壽司米飯制作方法

5.壽司的制作原理、方法技巧和注意事項,傳授本項目所有壽司品種的制作技術

6.反復練習壽司課程的制作全過程

7.講解制作注意事項及設備保養(yǎng)

8.店面營業(yè)選址原則。原料采購途徑

【作品展示】

武漢佳肴匯特色餐飲培訓學校作品展示

【學校簡介】

武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地師資力量雄厚,擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的餐飲講師、技師,營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教學質量始終如一。

開班信息

學時
學費
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    武漢
    二維碼

    微信掃一掃,發(fā)送到手機

    隨時隨地,用手機查看地圖路線,更可實時導航,輕松到校!

    學校相冊

    更多 >
    環(huán)境/教學大圖
    環(huán)境/教學大圖
    環(huán)境/教學大圖
    環(huán)境/教學大圖

    學員點評

    98%滿意度

    武漢佳肴匯特色餐飲培訓學校

    綜合

    環(huán)境 : 4.5師資 : 5.0教學 : 5.0

    24526人看過    215人預約    2人評價
    劉*燕

    劉*燕

    私信AT
    有用(2請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    整個學習氛圍不錯,老師也很有耐心

    2017-12-23

    郭*生

    郭*生

    私信AT
    有用(2請教

    (環(huán)境:4.0師資:5.0教學:5.0

    學校老師很好,朱老師教的詳細,不懂的問他,他很有耐心的教我們!有責任心!

    2017-09-30

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質

      所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學顧問

      通過好學校咨詢,你可獲得好學校免費求學顧問1對1專業(yè)服務,助你快速找到滿意學校!

    • 優(yōu)質教學

      通過好學校報讀,你將可在好學校進行課程點評,你的評價將影響學校招生,學校會更重視你,給你更優(yōu)質教學,避免你差評。

    • 消費權益保障

      通過好學校報讀,若你與學校發(fā)生糾紛,你可獲得好學校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學校退款,維護你的合法權益!

    更多適合課程

    全城小吃學校,一網(wǎng)打盡,立即搜索:

    城市 : 求學課程 : 上課時間 :

    課程咨詢

    好學校二維碼

    隨時隨地與老師微信互動

    在線預約免費試聽

    • 現(xiàn)在免費預約試聽,報名可最高返現(xiàn)
    • 獲取驗證碼
    ;