寧波精品韓式蛋糕裱花明星培訓班

【招生對象】

1、對韓式裱花行業(yè)感興趣，希望高端生日都能搞制作行業(yè)發(fā)展的零基礎初學者

2、想開一家DIY蛋糕手工坊的初學者

3、想開一間高端生日蛋糕西點坊坊的人群

4、想開展甜品臺、酒店等業(yè)務的學員

5、想開一家個性化的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的創(chuàng)業(yè)者

6、對現(xiàn)有門店的產品系列進行調整，有效改善門店經營，提升營業(yè)額的人群

【課程內容】

【課程特色】

1、抵制無限制大班教學，開展精品小班教學，每班2—8人，課程更優(yōu)化，學習效果更突出

2、百分百實踐操作培訓，**能進行充分的親手操作；理論學習和實踐更加緊密；

3、造型精美，花卉精致夢幻，純手工制作，形象逼真，宛如真花。課程內容全面系統(tǒng)，具有藝術性的花式蛋糕。

4、課程時間：6天12課時，期培訓學不會，可免學費續(xù)學

【教學作品】

【上課情景】

【師資介紹】

林子

英文名：Jessica

國家西式面點師及西式烹調師二級技師、PME翻糖高級認證教師

所授科目：翻糖藝術創(chuàng)作、翻糖蛋糕、法式西點等。

擅長類目：翻糖蛋糕、英式糖花、翻糖卡通、人偶、主題場景設計，西點研發(fā)等制作。

行業(yè)經驗：從業(yè)13年，2015年赴美國獲得Wilton和英國PME高級教師資質認證。

獲獎榮譽:

2016年寧波技能之星烘焙大賽專家評委

2017年寧波首屆咖啡與烘焙創(chuàng)意大賽專家評委

2018年寧波餐飲業(yè)與烹飪協(xié)會烘焙大賽專家評委

榮獲2018年品牌年度新銳人物獎

榮獲2019年品牌年度行業(yè)杰出人物

榮獲2019寧波餐飲行業(yè)優(yōu)秀管理者稱號

榮獲2019年寧波市技術能手和鄞州工匠

2020年成立大師工作室、受邀成為世界技能大賽專家評委

教學經驗：因為喜愛而進入烘焙行業(yè)，13年來帶領更多喜愛烘焙烹飪的人們做出幸福的美食廚藝。豐富的從業(yè)經驗，接觸國內外甜點的制作理念、感悟工藝的精髓,對甜點有獨特的見解。多年的熱愛與堅持也得到了大家的認可，努力讓每位學員學習到最 先進的技術，更多的經驗和技巧分享給所有的學員們,把無添加健康理念傳播下去。

【市場前景】

韓式裱花是當下流行的裱花方式，不使用同于傳統(tǒng)的裱花蛋糕，韓式裱花韓式奶油霜作為主要原料，是用純黃油、雞蛋、糖混合而成，味道濃郁香醇，健康時尚。

韓式裱花技術由韓國引人，花繁葉茂、色彩柔和，各種色彩各異的花組合成花環(huán)、花束、花籃，裝點出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特別受到青年人的喜愛。

【學校背景】

LoveMi樂蜜西點西餐培訓學校13年致力于推動廚藝教育課程，創(chuàng)業(yè)技能培訓、國家職業(yè)資格認證培訓和考證、在線課程、廚藝團建等，秉承“一顆初心，創(chuàng)造信念”的宗旨，利用“線上+線下”的混合學習模式，打造終身學習型服務平臺，是一所美食廚藝技術交流研修中心。

【學員風采】

【辦學特色】

13年教學經驗，10萬+學員認可，1200㎡教學面積，1000+產品教學，幫助更多烘焙人成功創(chuàng)業(yè)，在樂蜜，展現(xiàn)最 優(yōu)秀的自己。

樂蜜深知教育是一件有溫度的事情，關注學員技能提升的每一個細節(jié)，也關心學員的每一次成長。

所謂匠心，就是把一件事，一個學員，當做一輩子。為每一位有烘焙夢想的人做創(chuàng)業(yè)培訓和指導。也為想在烘焙行業(yè)就業(yè)的人做職業(yè)技術培訓，希望每一位從我們學校畢業(yè)的學員學有所成，實現(xiàn)他們的烘焙夢想。讓廚藝更簡單，做幸福的餐飲。

1、學習環(huán)境優(yōu)越

學校座落于鄞州投資創(chuàng)業(yè)中心核心區(qū)域創(chuàng)新128產業(yè)園，是寧波市第 一個2.5產業(yè)示范園區(qū)，受到市、區(qū)兩級政府的大力支持，建筑風格具有濃厚的江南小鎮(zhèn)氣息，1200㎡教學面積，一棟單體別墅。

2、課程全面經典

我們以培養(yǎng)懂經營、善管理、技術扎實的西點專業(yè)技術復合型人才為目標，秉承著“大師之道，精益求精”道理，精心研發(fā)系統(tǒng)課程，全面，系統(tǒng)，高效，實用，從廚房法則和基礎理論開始，不斷更新升級教學體系。

3、堅持小班教學

我們的教學模式：20%理論+80%實操，課程小班化教學，零基礎適用，短期精品小班，三維一體創(chuàng)就業(yè)指導，結合理論精髓及實操教學，注重實踐引導學員熟練操作流程，真正掌握核心技術，學員畢業(yè)后能夠獨立操作。

4、課程產品更新穎

我們會對課程進行定期更新，推陳出新，緊跟市場潮流，**學員學到的是市場暢銷產品，畢業(yè)就能開業(yè)熱賣。而且原材料都是以“健康無添加”為原則，產品做到精致的基礎上，**口感，同時擁有自己標新立異的風格。

5、技術可免費升級

我們的多位外教及國內名師在內的產品研發(fā)團隊，不斷更新教學產品及技術，針對已經畢業(yè)的學員，我們會定期發(fā)布新產品，幫助學員與時俱進，享受到前沿的技術和產品更新，提供更有力的教學**。

6、提供就業(yè)和創(chuàng)業(yè)支持

我們以匠心，讓你創(chuàng)業(yè)更放心，始于精湛技藝，成于專業(yè)服務，為學員就業(yè)全程護航。給予學員就業(yè)和創(chuàng)業(yè)上的指導，比如產品拍攝技巧、烘焙設備支持、微信朋友圈營銷、開店選址和活動策劃等指導，助學員輕松創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

7、線上教育課程

建立完善的線上教育系統(tǒng)，打造全方位的美食教育，產品覆蓋多個領域，讓學員持續(xù)同步線上課程。

8、美食品牌孵化

通過線上線下平臺的構建與完善,產教結合全力打造美食品牌，形成特有的品牌文化、品牌價值和品牌生命力。

【學校榮譽】

學校成立以來，相繼獲得五星級學校、5A級社會組織、最 具創(chuàng)新品牌、寧波市誠信經營單位、NBCBCC咖啡與烘焙創(chuàng)意大賽冠 軍烘焙獎等榮譽稱號及獎項。

【就業(yè)創(chuàng)業(yè)**】

1、入學時

就業(yè)指導教育貫穿整個學習過程，提醒每位在校生學習目標，提升能力和職業(yè)素質，為順利就業(yè)打下基礎。

2、入學后

學校創(chuàng)就業(yè)指導中心定期組織各類就業(yè)活動，**學生快速成長、順利就業(yè)、進行細心指導、推薦高薪崗位。

3、畢業(yè)時

創(chuàng)就業(yè)指導中心舉辦多種形式的招聘會，為畢業(yè)生提供眾多可選擇工作崗位，**每位畢業(yè)生順利就業(yè)。

4、畢業(yè)后

畢業(yè)生上崗前，創(chuàng)就業(yè)指導老師對其進行一對一貼心指導，以后不定期對畢業(yè)生進行實地或電話回訪。