南昌正宗包子饅頭花卷技術(shù)培訓(xùn)班

【美食簡(jiǎn)介】

包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。

饃頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。

花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。

燒麥：頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。

（中式面點(diǎn)包子花卷饅頭）

【培訓(xùn)內(nèi)容】

一:各種早點(diǎn)的面粉認(rèn)識(shí)和選擇;

二:和面的配方及設(shè)備的使用;

三:各種餡料的配方和制作;

四:各種早點(diǎn)的手法學(xué)習(xí);

五:皮凍的制作和配方．

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【關(guān)于我們】

南昌食頂香餐飲管理有限公司是一家專業(yè)小吃美食培訓(xùn)中心

我的技術(shù)可能不是您的選擇，但我堅(jiān)信這是您一次正確并且改變?nèi)松倪x擇，如您想一夜暴富或者想不勞而獲，那么您千萬不要來了解，很顯然我的項(xiàng)目不是您要找的，如果您愿付出努力，務(wù)實(shí)創(chuàng)業(yè)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)并且您有耐心有恒心，我相信你一定能成功.  食頂香小吃培訓(xùn)中心把豐富的飲食經(jīng)驗(yàn)和的技術(shù) 以及全套配方傳授,培養(yǎng)并協(xié)助有志創(chuàng)業(yè)者成為新老板，自己掌握自己的命運(yùn)，成功創(chuàng)業(yè)致富。

【校區(qū)環(huán)境】

【食頂香**】

一：學(xué)員學(xué)習(xí)前請(qǐng)先實(shí)地考察，參觀；

二：學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi)；

三：不收學(xué)費(fèi)以外的任何一分錢（配方資料費(fèi)，練習(xí)材料費(fèi)等任何名目的費(fèi)用）；

四：確保一對(duì)一教學(xué)，確保學(xué)員親手操作,掌握核心技術(shù).

【溫馨提示】

包子的利潤(rùn)

按照現(xiàn)在市場(chǎng)上的情況，一個(gè)包子的成本大概在4毛錢左右，而現(xiàn)在包子的售價(jià)基本上都在1元左右，特別的地方和地段還可能更高，也就是一個(gè)包子我們可以賺6毛；另一方面包子是三頓都可以賣的食物，我們打個(gè)比方我們每餐賣出200個(gè)包子，那么我們就可以賣出600個(gè)包子，這樣算出來的利潤(rùn)就是相當(dāng)客觀的了，而且如果店址好的話，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)字，所以包子店的投資雖小，但是利潤(rùn)方面確實(shí)十分的巨大。