【項(xiàng)目簡介】
陜西小吃歷史悠久,口味獨(dú)特,陜西小吃的特色雖品種繁多,涼皮為陜西特色小吃之一,又稱陜西涼皮。涼皮分為米
面皮和面皮兩大類,米面皮實(shí)為米皮,以大米面皮的比較受歡迎。陜西涼皮種類繁多,做法各異,調(diào)拌時(shí)各具特色,
口味也不同。陜西涼皮是一種涼拌著吃,口感絕 佳的西北面食小吃。吃陜西涼皮可根據(jù)自己的口味來加入調(diào)味料,所
以這是它的獨(dú)到之處,涼皮初時(shí)屬夏令食品,但現(xiàn)在已經(jīng)變?yōu)樗募鞠桃恕?/p>
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、陜西涼皮經(jīng)營模式;
2、涼皮各種材料的選制、拌制;
3、配料的調(diào)制;
4、涼皮的紅油制作。
【培訓(xùn)方式】
由負(fù)責(zé)此項(xiàng)目的師傅親自帶學(xué)員實(shí)際操作-整個(gè)項(xiàng)目從頭到尾,把核心技術(shù)點(diǎn)告知學(xué)員,學(xué)員親手實(shí)際操作,整個(gè)項(xiàng)目
從頭到尾,師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評,,不會(huì)再學(xué),學(xué)會(huì)為止。
【培訓(xùn)時(shí)間】
上午9:30-17:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,
正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
【師資力量】
王師傅
特色小吃導(dǎo)師
簡介:出生于河南。自2006年華南小吃成立以來就加入華南小吃培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)教授:炭火燒烤、油炸燒烤、蘿卜牛
雜、桂林米粉、柳州螺螄粉、冷鍋串串香、陜西涼皮涼面、桂花壇子雞、陜西肉夾饃、烤面筋等特色風(fēng)味小吃系列,
教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn),細(xì)心,責(zé)任心較強(qiáng),得到了許多學(xué)員的一致好評。
【作品展示】
作品展示①
作品展示②
作品展示③
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
深圳市華南食府餐飲管理服務(wù)有限公司,是廣東省知名度很高的特色小吃培訓(xùn)中心,自2006年成立以來,國內(nèi)外已有
數(shù)萬人成功創(chuàng)業(yè)。全國各地都有我們的學(xué)員,2008年被深圳勞動(dòng)局設(shè)為深圳市勞動(dòng)局定點(diǎn)培訓(xùn)中心。深圳華南小吃培
訓(xùn)機(jī)構(gòu)更是一所集全國特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事各種【特色小吃培訓(xùn)】【早餐早點(diǎn)培訓(xùn)】【面食面點(diǎn)培訓(xùn)】【夜宵
燒烤培訓(xùn)】【燒臘燒鴨培訓(xùn)】 【甜品奶茶培訓(xùn)】 幾百種特色美食任您選擇,是深圳較全面的專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校,全力
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