【項目簡介】
椒鹽里脊是一道以里脊為主料的菜肴,色澤金黃,外焦里嫩,用刀拍松里脊肉,以使肉不易卷起,容易入味,炸肉時
注意要用中火。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、椒鹽里脊的系統(tǒng)講述;
2、椒鹽里脊原料的選購;
3、椒鹽里脊食材的預(yù)加工;
4、椒鹽里脊加工的基本標準;
5、椒鹽里脊加工的工藝步驟;
6、椒鹽里脊經(jīng)營定價原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【培訓(xùn)方式】
按照椒鹽里脊肉的配方,老師手把手實操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,一直要到學(xué)員能完全獨自操作椒鹽里脊肉的這些
調(diào)料制作的方法與要點為止。
【培訓(xùn)時間】
上午9:30-17:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,
正常的學(xué)習(xí)時間一般為5-6天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
【作品展示】
作品展示①
作品展示②
作品展示③
【學(xué)校簡介】
深圳市華南食府餐飲管理服務(wù)有限公司,是廣東省知名度很高的特色小吃培訓(xùn)中心,自2006年成立以來,國內(nèi)外已有
數(shù)萬人成功創(chuàng)業(yè)。全國各地都有我們的學(xué)員,2008年被深圳勞動局設(shè)為深圳市勞動局定點培訓(xùn)中心。深圳華南小吃培
訓(xùn)機構(gòu)更是一所集全國特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,專業(yè)從事各種【特色小吃培訓(xùn)】【早餐早點培訓(xùn)】【面食面點培訓(xùn)】【夜宵
燒烤培訓(xùn)】【燒臘燒鴨培訓(xùn)】 【甜品奶茶培訓(xùn)】 幾百種特色美食任您選擇,是深圳較全面的專業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校,全力
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