深圳華南食府培訓中心

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深圳香辣干鍋技術培訓

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信譽良好，可安心報讀

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  • (60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累，可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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深圳香辣干鍋技術培訓

【項目簡介】

香辣干鍋是一道非常有名的川菜，隨著川菜在大江南北落地開花，越來越多的人都被香辣干鍋的味道所吸引，特別是

在一些高校的附近，我們經(jīng)?？匆娔贻p的學生三五成群的去往香辣干鍋店解決自己的肚子問題。其實香辣干鍋的做法

非常簡單，而其實最核心的就是要掌握好香辣干鍋配方，只要掌握了配方就可以做出一鍋美味爽口的香辣干鍋菜肴。

香辣干鍋

【培訓內容】

1、干鍋香辣醬的秘方和制作技術：

香辣醬是干鍋制作的核心之一，是制作所有干鍋產(chǎn)品的母料，華南小吃香辣醬制作方法特別講究，需要三十幾種原材

料精細制作而成。香辣醬，制作好后，7天內使用完為佳。（如果香辣醬料制作好后，7天都不使用，應該密封放入冰

箱冷藏備用）。

2、干鍋辣油秘方和制作技術：

干鍋辣油是干鍋制作的核心之一，御世尚品香辣油的制作方法特別講究，需要通過5大程序才能完成。干鍋辣油，制作

好后，使用時間越長越好。

3、干鍋鹵料包秘方和制作技術：

干鍋鹵料包試加工干鍋產(chǎn)品不可缺少的材料，其配料達二十多種。

4、干鍋的炒制方法和技術：

當你會以上3大核心技術和配方后，可以自己制作N種干鍋產(chǎn)品和干鍋味型，炒制的過程，就是產(chǎn)品組裝的過程，以上

3大核心技術和秘方，是加工任何干鍋產(chǎn)品的核心配料，必須全部掌握。

【培訓方式】

按照香辣干鍋的配方，老師手把手實操教學，學員親自動手操作，一直要到學員能完全獨自操作香辣干鍋的這些調料

制作的方法與要點為止。

【培訓時間】

上午9:30-17:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，

正常的學習時間一般為5-6天左右，視個人學習能力而定。

【作品展示】

作品展示①

作品展示①

作品展示②

作品展示②

作品展示③

作品展示③

【關于學?！?/b>

深圳市華南食府餐飲管理服務有限公司，是廣東省知名度很高的特色小吃培訓中心，自2006年成立以來，國內外已有

數(shù)萬人成功創(chuàng)業(yè)。全國各地都有我們的學員，2008年被深圳勞動局設為深圳市勞動局定點培訓中心。深圳華南小吃培

訓機構更是一所集全國特色小吃培訓學校,專業(yè)從事各種【特色小吃培訓】【早餐早點培訓】【面食面點培訓】【夜宵

燒烤培訓】【燒臘燒鴨培訓】 【甜品奶茶培訓】 幾百種特色美食任您選擇，是深圳較全面的專業(yè)小吃培訓學校，全力

打造中國小餐飲成功運營知名品牌！

【學校優(yōu)勢】

華南小吃培訓零基礎、低收費、高服務面向每一位學習創(chuàng)業(yè)的學員，以較優(yōu)質全方位的服務回饋大眾，歡迎來電咨詢

課程并現(xiàn)場試課！專業(yè)的師傅一對一教學，學員親手操作學會為止！

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