福州中式點(diǎn)心速成學(xué)習(xí)班

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1、理論：中式點(diǎn)心的各種餡料、市場(chǎng)調(diào)查，原材料的區(qū)分與應(yīng)用，中式點(diǎn)心工具的使用與保養(yǎng)等。

2、實(shí)踐：包子、饅頭、花卷、煎包、小籠包、老婆餅、老公餅、冰皮月餅、月餅、桃酥、水晶餃、燒麥、廈門餡餅、紅綠豆餅等傳統(tǒng)中式精美點(diǎn)心。

【就業(yè)規(guī)劃】

學(xué)校提供就業(yè)信息。

【頒發(fā)證書】

本?！督Y(jié)業(yè)證》

省廳《上崗證》

【學(xué)員實(shí)踐風(fēng)采】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

一、校務(wù)管理方面

采取半封閉式教學(xué)，形成招生辦、班主任老師、實(shí)習(xí)單位三點(diǎn)緊密結(jié)合的管理體系，學(xué)校與家長(zhǎng)通過多種平臺(tái)建立溝通渠道，以**為學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供有力**。

二、實(shí)踐課堂，優(yōu)質(zhì)高效

我校教學(xué)上重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力和社會(huì)適應(yīng)能力。在學(xué)習(xí)專業(yè)技能的過程中，老師現(xiàn)場(chǎng)示范、學(xué)生親自動(dòng)手操作的時(shí)間達(dá)90%，“實(shí)戰(zhàn)性”課堂開創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式，從根本上**了優(yōu)質(zhì)高效的教學(xué)質(zhì)量。

三、4A示范，榮居榜首

2015年，本校在五年一次的“福建全省性社會(huì)組織評(píng)估”中，榮獲福建省“4A級(jí)”示范校，榮居一百多家同類“職業(yè)院校”之首，同年7月已正式公示于“福建省政府網(wǎng)”官網(wǎng)。

【校區(qū)環(huán)境】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地，福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠信，打造良心工程；培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)宗旨，根據(jù)的教育方針，在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會(huì)常年招生。

“德才兼?zhèn)?，海納百川，銳意進(jìn)取，追求卓越”，作為本校的校訓(xùn)，充分詮釋著本校管理團(tuán)隊(duì)扎實(shí)負(fù)責(zé)的辦學(xué)理念和不甘人后的進(jìn)取精神。在強(qiáng)化技能教育的同時(shí)，注重德育教育，不斷增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)道德意識(shí)。在督促學(xué)生完善自我的同時(shí)，不拘一格，把學(xué)生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼具的人才。