惠州手工巧克力班培訓課程

【學習對象】

面向私人烘焙坊的同學；增加店面產(chǎn)品的同學,結(jié)業(yè)即可參加工作.特別是針對想開店經(jīng)營的學員

【課程內(nèi)容】

1、手工巧克力制作的基本手法；

2、巧克力內(nèi)餡的調(diào)制與制作：抹茶餡、奶酥餡等；

3、巧克力夾心糖制作：美好時光、黑白旋律、暖暖之光、玫瑰巧克力、情人巧克力、銀色海貝、流金歲月、花意綿綿、情絲綿綿、深冬等十二款巧克力糖制作；

4、巧克力糖制作：咸巧克力牛奶糖、巧克力牛軋?zhí)牵?/p>

【課程亮點】

本班由主講老師一對一示范、講解，學員親手操作，由老師現(xiàn)場手把手指導，要求學員按照教學要求掌握所學內(nèi)容，經(jīng)考試合格后方可進入下一階段內(nèi)容的學習。全程實操教學，該班為每個學員配備自己的原物料使用，全天授課，學員以實際操作為主，*學會，不會部分免學費再學！

【學習方式】

循環(huán)授課,隨到隨學.每人一套校服,一套工具.老師示范、講解,學員實際操作,全程實操教學，并由老師現(xiàn)場指導

【作品展示】

【教學優(yōu)勢】

1、課程中95%的實際操作練習，所有練習為真實材料，讓學生畢業(yè)后即可上崗就業(yè)。

2、學校畢業(yè)后推薦就業(yè)，幫助學員順利進入蛋糕烘焙行業(yè)。

3、學校免費提供開店前各項指導工作，協(xié)助學員順利開店創(chuàng)業(yè)。

【學校簡介】

賽西維烘焙學校成立于2003年，企業(yè)歷經(jīng)十四年的不斷努力與發(fā)展，現(xiàn)旗下?lián)碛袞|莞校區(qū)、惠州校區(qū)、肇慶校區(qū)。企業(yè)于2012年建立烘焙品牌店面“西米斯”。十四年企業(yè)秉承“踏實堅持付出感恩”的企業(yè)精神，致力于為烘焙行業(yè)培養(yǎng)更多技術(shù)人才。

在2008年被香港國際美食促進會授予“中華烘焙美食人才培訓基地”，2009年成為《美食導報?東莞飲食》理事單位，在2011年成為廣東嶺南點心研究發(fā)展中心東莞分中心，在2014年被中國烘焙工商聯(lián)合會授予“佳培訓合作培訓機構(gòu)”，在2016年榮獲“中國烘焙人才佳貢獻獎”。