成都黃燜雞米飯技術(shù)培訓(xùn)班

【課程介紹】

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。屬于魯菜系家常菜品，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點。

黃燜雞是一種比較溫和的食物，含有的熱量是比較高的，可以說是老少皆宜的美食。

黃燜雞的雞汁經(jīng)過特有的烹飪方式，可以說自成一道獨特風(fēng)味，鮮香撲鼻，讓人胃口大開，黃燜雞講求一個燜字，火候的掌握也是十分重要的。

【學(xué)習(xí)品種】

微辣、中辣、特辣，三種味型。

【學(xué)習(xí)流程】

1.黃燜雞米飯所需食材的選擇認(rèn)識

2.黃燜雞米飯秘制醬料制作配方

3.黃燜雞米飯秘制五香油的制作

4.黃燜雞米飯的制作技巧，重點火候，量的掌握

5.黃燜雞米飯成品收汁、調(diào)色技巧

6.黃燜雞米飯核心技術(shù)講解及成品制作

7.專家講解開店流程及經(jīng)營管理

【學(xué)員作品】

【我們的優(yōu)勢】

1、一次學(xué)習(xí)，技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、學(xué)員全程親手獨立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實際練習(xí)，學(xué)會菜品精髓！

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

4、在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、習(xí)材料，為每位準(zhǔn)備開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員設(shè)計店面門頭及講解開店營運知識。

【學(xué)習(xí)時間】

學(xué)習(xí)時間不限，一般5-10天，根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機構(gòu)對各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時，學(xué)會為止！

【師資介紹】

【學(xué)校介紹】

成都榮品餐飲管理有限公司，作為受到權(quán)威認(rèn)可的餐飲培訓(xùn)機構(gòu)，多年以來，一直秉承正規(guī)教學(xué)、收費透明、傳授核心的原則。采用“一對一”實踐操作式教學(xué)模式，隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，學(xué)會為止，。

成都榮品餐飲管理有限公司，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲集團。公司以“傳播巴蜀美食之髓，弘揚一言九鼎之諾”為理念，逐漸發(fā)展成為具有全國影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術(shù)研發(fā)團隊，近2000余平方教學(xué)及生產(chǎn)基地。

我們的目標(biāo)：小餐飲創(chuàng)業(yè)整體解決方案提供商。我們的理念：整店式培訓(xùn)，盡一切可能幫助您創(chuàng)業(yè)成功

【學(xué)員風(fēng)采】