【課程介紹】
天津小吃里,煎餅果子是出名,飯店酒樓里是吃不到的,唯有到一個(gè)個(gè)推著小車的商販處才能品味到含著濃郁津味文化的市民小吃。
煎餅馃子在早上的早點(diǎn)攤,馬路邊或者社區(qū)里才能見到,小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車,制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時(shí)間;煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作,含有谷物本身的各種營養(yǎng),食用方便,是人體補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物,再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料,營養(yǎng)豐富,深受人們所喜愛。
【學(xué)習(xí)品種】
火腿餡、午餐肉餡、雞絲餡。
【學(xué)習(xí)流程】
1.調(diào)料及香料識別
2.煎餅面糊的制作
3.攤煎餅的手法和技巧
4.煎餅果子制作
5.成品制作
6.各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息
7.專家講解開店流程及經(jīng)營管理
【學(xué)員作品】
【我們的優(yōu)勢】
1、一次學(xué)習(xí),技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、學(xué)員全程親手獨(dú)立操作,學(xué)習(xí)材料充裕,餐飲培訓(xùn)器材齊全,力求在舒適的大環(huán)境下,學(xué)員通過反復(fù)實(shí)際練習(xí),學(xué)會菜品精髓!
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
4、在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、習(xí)材料,為每位準(zhǔn)備開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員設(shè)計(jì)店面門頭及講解開店?duì)I運(yùn)知識。
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
學(xué)習(xí)時(shí)間不限,一般5-10天,根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是:隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí),學(xué)會為止!
【師資介紹】
【學(xué)員風(fēng)采】