成都廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn)班

【課程簡介】

腸粉始于西關(guān)是一種廣東非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃，屬于粵菜系。使用米漿做成，又稱作布拉腸、腸粉。在腸粉皮里面包著肉片、魚片、蝦仁等等各種各樣的食材，配上秘制的醬油，味鮮、爽滑、口感獨特。

每家腸粉店的醬油都是經(jīng)過師傅特別調(diào)制，這些醬油是用上等的醬油加上適量的水、冰糖和高湯調(diào)配，不會因太咸而奪走腸粉的味道，恰到好處的烘托出腸粉的鮮味，老西關(guān)拉腸的精髓同樣在于百年的醬油配方。

【學(xué)習(xí)品種】

蠔油味、蝦仁餡、蟹肉味

【學(xué)習(xí)流程】

1、米的選擇

2、米漿的制作

3、米漿和其他材料的配方比例

4、腸粉調(diào)料的調(diào)配

5、如何拉制腸粉

6、腸粉的蒸制時間掌控

7、腸粉制作成品出爐

8、專家講解開店流程及經(jīng)營管理

【作品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、一次學(xué)習(xí)，技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、學(xué)員全程親手獨立操作，學(xué)習(xí)材料充裕，餐飲培訓(xùn)器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學(xué)員通過反復(fù)實際練習(xí)，學(xué)會菜品精髓！

【學(xué)習(xí)時間】

學(xué)習(xí)時間不限，一般5-10天，根據(jù)每個人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機構(gòu)對各位創(chuàng)業(yè)學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時，學(xué)會為止！

【食宿安排】

在校學(xué)習(xí)期間提供吃住、習(xí)材料，為每位準備開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員設(shè)計店面門頭及講解開店營運知識。

【學(xué)校簡介】

成都榮品餐飲管理有限公司，作為受到權(quán)威認可的餐飲培訓(xùn)機構(gòu)，多年以來，一直秉承正規(guī)教學(xué)、收費透明、傳授核心的 原則。采用“一對一”實踐操作式教學(xué)模式，隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，學(xué)會為止，。

【教學(xué)環(huán)境】