【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】
甜品,也叫甜點(diǎn),是一個(gè)很廣的概念,大致分為甜味點(diǎn)心和廣式的糖水。甜品,一般不會(huì)被當(dāng)作正餐,通常作為下午茶的小食。甜食,是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥,大多人在犒勞自己的時(shí)候喜歡來(lái)一點(diǎn)甜的,忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、芝果班戟、芝果千層、草莓千層、榴蓮千層
2、牛奶燉蛋、椰汁西米糕、雙皮奶、楊枝甘露
3、芒果西半撈、雞蛋布丁、芒果西半露、紅豆西半露
4、椰子奶昔、芒果奶昔、混合水果奶昔、雪媚娘
【作品展示】
【培訓(xùn)流程】
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等
3.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)
4.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算
5.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)
6.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)
7.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程
8.調(diào)味料的辨識(shí),食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn)
9.秘制配方的學(xué)習(xí),實(shí)際動(dòng)手操作
【教學(xué)環(huán)境】
【關(guān)于我們】
成都榮品餐飲餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心,作為受到認(rèn)可的專業(yè)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),多年以來(lái),一直秉承正規(guī)教學(xué)、收費(fèi)透明、傳授核心技術(shù)的理念。采用“一對(duì)一”實(shí)踐操作式教學(xué)模式,**每一位學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,。
成都榮品餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心,是一家集食品研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的餐飲公司。經(jīng)過(guò)多年拼搏,公司傳逐漸發(fā)展成為具有全國(guó)影響力的餐飲企業(yè)。目前公司擁有二十余人核心技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),近2000余平方教學(xué)及生產(chǎn)基地。
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
1、隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)、學(xué)會(huì)為止!
2、學(xué)習(xí)之前我們簽訂學(xué)習(xí)合同,**學(xué)員利益,并為學(xué)員提供書面配方。
3、大廚一對(duì)一、手把手指導(dǎo)教學(xué)。
4、免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)、選擇、定位等服務(wù)