成都萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)

【項(xiàng)目介紹】

烤魚(yú),香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭! 在回放千百年飲食文化的同時(shí)，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烤魚(yú)新時(shí)尚。整個(gè)烹制香料均采用中藥材;烤制過(guò)程精細(xì)，有效防止了因低溫或高溫對(duì)魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)的損失，使魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到大化，達(dá)到婦女美容健身，兒童健腦，男人強(qiáng)筋健骨的功效，萬(wàn)州烤魚(yú)贏(yíng)得了廣大消費(fèi)者的信賴(lài)。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

(1)教授五種烤魚(yú)制作方法，泡椒烤魚(yú)、藤椒烤魚(yú)、豆腐烤魚(yú)、豉汁烤魚(yú)、藿香烤魚(yú)。

(2)教授烤魚(yú)底料制作技術(shù)，含正宗萬(wàn)州烤魚(yú)底料配方。

(3)萬(wàn)州烤魚(yú)各種味型碼味技巧，讓烤魚(yú)烤制更加入味。

(4)烤魚(yú)烤制技巧，烤魚(yú)制作手法及烤魚(yú)調(diào)味品的使用。

(5)烤魚(yú)配菜炒制技術(shù)及味型搭配要點(diǎn)。

【課程優(yōu)勢(shì)】

(1) 純重要植物香料煉制，不含香精、不含色素、不含辣椒精、防腐劑;

(2) 支持先品嘗后報(bào)名，無(wú)技術(shù)保留，全套技術(shù)傳授，學(xué)員親手操作，上手快。

(3) 免費(fèi)提供見(jiàn)習(xí)及開(kāi)店指導(dǎo)，技術(shù)支持。

【學(xué)習(xí)服務(wù)】

1、開(kāi)業(yè)店面指導(dǎo)。

2、成都周邊學(xué)員定期免費(fèi)上門(mén)指導(dǎo)。

3、外地學(xué)員可免費(fèi)遠(yuǎn)程指導(dǎo)。

4、可代購(gòu)香料、調(diào)料等。

【學(xué)員作品】

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

大師傅萬(wàn)州烤魚(yú)培訓(xùn)周期3~7天，隨到隨學(xué)，免費(fèi)提供食宿，免費(fèi)提供到對(duì)口實(shí)體店實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)!

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

成都大師傅餐飲管理有限公司注冊(cè)于2012年 (起源于2004年)，位于風(fēng)景怡人的四川，經(jīng)長(zhǎng)期以來(lái)從事重慶民俗新奇特菜品及老火鍋底料等的開(kāi)發(fā)和研制，并向全國(guó)各地傳授多年，同時(shí)專(zhuān)業(yè)廚師入店制作。

【學(xué)校榮譽(yù)】