【課程介紹】
口水雞是四川省的一道傳統(tǒng)名菜,屬于川菜,該菜品佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽于一身。 在烹制時,煮雞用的湯料很
有講究,需要恰到好處,這樣可以最 大限度地保存雞的可溶性蛋白,增加雞肉的鮮美程度,又能具備其特有的香型和
滋味。
【培訓(xùn)對象】
小本創(chuàng)業(yè)者、不想打工準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者、自由職業(yè)者
【課程內(nèi)容】
1、口水雞的起源
2、口水雞的風(fēng)味
3、口水雞的烹制
【作品展示】
【關(guān)于學(xué)?!?/b>
煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連
鎖、經(jīng)營投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團(tuán)隊(duì),由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)
展到擁有40+自營分機(jī)構(gòu)。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校優(yōu)勢】
1、技術(shù)好口味正
煌旗擁有行業(yè)少有的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、所有技術(shù)配方都是不斷嘗試研制而成,確保技術(shù)正宗、口味純正!
2、強(qiáng)大教學(xué)實(shí)力
煌旗近1000人教學(xué)團(tuán)隊(duì)、嚴(yán)格老師培訓(xùn)選撥機(jī)制,確保高質(zhì)量教學(xué)!
3、完善培訓(xùn)體系
所有入學(xué)均簽訂合同,學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)、技術(shù)有保留,服務(wù)差,可直接向總經(jīng)理投訴!
92%滿意度
煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.6