【課程介紹】
水盆羊肉是陜西省的一道傳統(tǒng)名菜,屬于陜菜系;該菜品源自于陜西省渭南市大荔縣朝邑鎮(zhèn)(原同州府治朝邑縣),
以陜西省渭南市大荔、蒲城、澄城三縣的水盆羊肉最為有名,其中尤以澄城的水盆羊肉最為地道,最為悠久,并于
2016年1月入選陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,該菜品以羊腩肉為主要食材。
【培訓(xùn)對(duì)象】
小本創(chuàng)業(yè)者、不想打工準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行者、自由職業(yè)者
【課程內(nèi)容】
1、水盆羊肉的歷史
2、制作水盆羊肉所需的食材
3、水盆羊肉的制作方法
①水盆羊肉做法
②羊肉湯做法
4、水盆羊肉的特色
【利潤(rùn)分析】
以知名的東灘水盆羊肉為例
【作品展示】
【關(guān)于學(xué)校】
煌旗餐飲培訓(xùn)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,一家集餐飲研發(fā)、餐飲培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連
鎖、經(jīng)營(yíng)投資為一體的綜合性餐飲管理公司。公司由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在上1000人的團(tuán)隊(duì),由初期1家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)
展到擁有40+自營(yíng)分機(jī)構(gòu)。
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】
1、技術(shù)好口味正
煌旗擁有行業(yè)少有的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)、所有技術(shù)配方都是不斷嘗試研制而成,確保技術(shù)正宗、口味純正!
2、強(qiáng)大教學(xué)實(shí)力
煌旗近1000人教學(xué)團(tuán)隊(duì)、嚴(yán)格老師培訓(xùn)選撥機(jī)制,確保高質(zhì)量教學(xué)!
3、完善培訓(xùn)體系
所有入學(xué)均簽訂合同,學(xué)習(xí)中老師不負(fù)責(zé)、技術(shù)有保留,服務(wù)差,可直接向總經(jīng)理投訴
92%滿意度
煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.6