【課程介紹】
煌旗過橋米線采用正宗做法以及云南古典配方,培訓(xùn)學(xué)員將會學(xué)習(xí)到熬制過橋米線高湯的技巧以及豌豆尖、韭菜、蔥絲、姜絲等配菜的制作,由專業(yè)的培訓(xùn)老師現(xiàn)場培訓(xùn),分為理論以及實(shí)操兩大課程,每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學(xué)員親自動手操作,師傅的指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。
【項(xiàng)目特點(diǎn)】
米線具有美容,養(yǎng)顏,潤胃消食,降壓降脂等功效,多食米粉有助于新陳代謝,健胃潤腸,消除便秘,米線屬于老少皆宜的一道美食,云南過橋米線被譽(yù)為“東方麥當(dāng)勞”,從中醫(yī)理論上講,大補(bǔ)不如溫補(bǔ),藥補(bǔ)不如食補(bǔ),所以合理的膳食十分合理的睡眠,有助于防止疾玻
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
1、香料識別;
2、干粉的處理技術(shù);
3、高湯的熬制技術(shù);
4、配料的炒制技術(shù);
5、成品制作技術(shù);
6、贈送選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營方面資料;
【學(xué)員作品】
【利潤分析】
一般一碗米線成本在3-4元左右,而市場售價(jià)在12-18元,利潤是相當(dāng)可觀的,只要做好以上幾點(diǎn),開店基本都能賺錢,如果想開個(gè)小米線店,擔(dān)心做不好以上幾點(diǎn),那么選擇煌旗小吃過橋米線,總部都會為你解決,讓你輕松開店盈利!
【學(xué)習(xí)優(yōu)惠】
1.免費(fèi)提供開店指導(dǎo)
2.外地學(xué)員免費(fèi)提供住宿
3.殘疾人,下崗工人,年齡55歲以上老年人,憑相關(guān)證件可報(bào)銷來校車費(fèi)。
4.特別優(yōu)惠套餐,多優(yōu)惠4230元
【關(guān)于我們】
煌旗小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)隸屬東莞市強(qiáng)勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,公司成立于2008年,是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。
煌旗經(jīng)過多年的自主創(chuàng)新、發(fā)展壯大,己成為廣東乃至全國規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。 目前設(shè)有早餐、面食、夜宵、燒烤、鹵菜、飲品、快餐類等十幾種系列、上百種不同種類的小吃培訓(xùn)科目。
【學(xué)習(xí)環(huán)境】
92%滿意度
煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.6師資 : 4.5教學(xué) : 4.6