深圳豬肚雞培訓(xùn)班

【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

豬肚雞，又名豬肚雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系?；推熵i肚雞高湯以中藥材進(jìn)行熬制，把腌制好的雞只，豬肚以及炒香的胡椒相結(jié)合，熬制出有濃郁的藥材味和胡椒香氣的豬肚雞，豬肚煲雞的食補(bǔ)療效是經(jīng)過(guò)上千年的傳承和檢驗(yàn)的。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.優(yōu)質(zhì)豬肚，雞只的篩選方法；

3.中藥材湯底的熬制；

4.豬肚與雞只的處理方法；

5.湯底食材嚴(yán)格的火力控制；

6.成品的出爐；

7.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

8.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。

【作品展示】

【創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)】

1、市場(chǎng)分析

公司通過(guò)前期對(duì)市場(chǎng)的考察了解，制定出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)策略，迎合市場(chǎng)，需求，提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益

2、店面選址

公司有專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)考察，根據(jù)您的資金以及當(dāng)?shù)厣倘Φ姆植记闆r，幫你選擇佳的開(kāi)店地址，**消費(fèi)人群大化

3、店面設(shè)計(jì)、裝修

公司專(zhuān)業(yè)的裝潢設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，為你提供全套品牌設(shè)計(jì)圖、效果圖，方案通過(guò)后即可施工

4、廚具購(gòu)置

公司自由廚具配送渠道可提供廚具供應(yīng)商的聯(lián)系方式，或選擇煌旗代溝，降低材料購(gòu)置成本，提高學(xué)員的經(jīng)營(yíng)效率

5、溫馨提示

公司會(huì)根據(jù)不同的開(kāi)店項(xiàng)目，做出相應(yīng)的調(diào)整，詳情可向公司咨詢(xún)

6、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)

公司專(zhuān)業(yè)的策劃團(tuán)隊(duì)，為您提供開(kāi)業(yè)精英促銷(xiāo)活動(dòng)策劃支持，也可配合您的方案宣傳

7、人員配置

公司提供前期的經(jīng)營(yíng)策略，實(shí)現(xiàn)人力資源與其他物力有效的結(jié)合，進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)配備

8、材料購(gòu)買(mǎi)

公司提供原材料供應(yīng)商，實(shí)現(xiàn)自主選購(gòu)，跟供應(yīng)商面對(duì)交流，材料選夠更方便

【師資介紹】

炒菜項(xiàng)目培訓(xùn)師-毛老師

毛老師是煌旗的炒菜項(xiàng)目培訓(xùn)師，不管是對(duì)于教學(xué)還是做菜，都有自己一套獨(dú)特的方法，用通俗易懂的語(yǔ)言把靠譜的技術(shù)教給學(xué)員。

【學(xué)校介紹】

直至今天，煌旗小吃培訓(xùn)在各位新老學(xué)員的陪伴下已經(jīng)走到了數(shù)年頭了，感謝廣大培訓(xùn)學(xué)員的信賴(lài)。這些年間的磨練成就今天的煌旗，在以后的日子煌旗將更加全心全意為學(xué)員服務(wù)，手把手教學(xué)確保每一位學(xué)員都能掌握核心技術(shù)。

煌旗小吃培訓(xùn)**手把手指導(dǎo)每一位學(xué)員直到每一步操作都能達(dá)到爐火純青，專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)師傅全程跟蹤指導(dǎo)確保每一位培訓(xùn)學(xué)員都能正確的操作每一個(gè)步驟，實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)直到學(xué)會(huì)為止不限時(shí)間學(xué)習(xí)。

【師生風(fēng)采】