深圳豬雜湯飯培訓(xùn)班

【項(xiàng)目介紹】

豬雜湯飯的湯味很濃郁，一般乳白色佳，一碗湯粉端上來，首先能聞到那種濃郁的香味，然后湯的顏色和粉的顏色是互相輝映，這樣才是一碗合格的豬雜湯、搭配肉片、豬腸、肉餅、豬肝等……，其肉片嫩脆可口、湯味鮮美、沾汁咸香。

【項(xiàng)目優(yōu)勢】

快餐類餐飲行業(yè)普片采用店面式經(jīng)營，快餐類選址要考慮人流量，只有人流量大生意才好。好在鬧市區(qū)。也可以在有一定固定顧客的地方。如對商業(yè)區(qū)、商務(wù)區(qū)、工業(yè)區(qū)、大學(xué)區(qū)、娛樂區(qū)或住宅區(qū)等不同特性的區(qū)域，快餐店要采用不同的營銷策略。其次，快餐店的周邊環(huán)境整潔，再加上營造較好的內(nèi)部環(huán)境，如清潔的洗手間等，更能吸引更多的顧客。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；

2.豬雜，肉片等食材的處理方法；

3.調(diào)料的搭配；

4.豬雜湯的熬制；

5.豬雜湯飯湯粉的做法；

6.白切雞的做法；

7.白切雞醬料的做法；

8.基本刀工教學(xué)；

9.扣肉的做法；

10.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

11.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

【學(xué)習(xí)方式】

【學(xué)校簡介】

公司以弘揚(yáng)傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念，真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者，精心打造的一個快速實(shí)現(xiàn)人生價值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

【學(xué)習(xí)優(yōu)勢】

學(xué)習(xí)小吃技術(shù)就需要找到專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，煌旗小吃培訓(xùn)多年小吃培訓(xùn)教學(xué)，學(xué)習(xí)有**，專業(yè)培訓(xùn)師傅手把手進(jìn)行指導(dǎo)教學(xué)，在煌旗學(xué)習(xí)的培訓(xùn)學(xué)員不單單能學(xué)習(xí)到正宗的特色小吃做法還能獲得豐富的餐飲經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)以及技巧，理論與實(shí)踐的完美結(jié)合；終身技術(shù)支持凡是在煌旗學(xué)習(xí)過的培訓(xùn)學(xué)員如覺得自身的技術(shù)生疏了均可免費(fèi)回到煌旗復(fù)習(xí)，并且煌旗還提供小吃技術(shù)升級，長期跟蹤每一位學(xué)員在餐飲行業(yè)上的發(fā)展，煌旗學(xué)員在經(jīng)營餐飲行業(yè)時遇到的任何難題都可以尋找煌旗的協(xié)助。

【學(xué)校環(huán)境】