香酥油條技術(shù)培訓(xùn)課程

【學(xué)習(xí)人群】

想開(kāi)香酥油條的人、想學(xué)油條技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人

【教學(xué)特色】

隨到隨學(xué) 不限學(xué)時(shí) 手把手教學(xué) 專業(yè)技術(shù) 毫無(wú)保留 *學(xué)會(huì)

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1. 廣東專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在廣東我們已經(jīng)擁有二十多家分機(jī)構(gòu)；

2.不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；

3.多年專注小吃餐飲培訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)；

4.擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)；

5.已開(kāi)放200多個(gè)熱門(mén)小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你；

6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

【學(xué)習(xí)作品】

【利潤(rùn)分析】

油條保守盈利估算：根據(jù)市場(chǎng)售價(jià)2元一條，成本0.5元左右1條，一條的利潤(rùn)=1.5元；每天售出200條計(jì)算，每天的利潤(rùn)=200條x2元-200條1.5元=300元；月利潤(rùn)=300x300元/天=9000元，年利=9000元x12元=108000元/年。且油條一般都是作為早餐出售，再加上一些別的項(xiàng)目例如：包子，湯粉之類的，一年下來(lái)，不但投資成本回來(lái)了，錢(qián)也賺到了。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

香酥油條全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。

理論學(xué)習(xí)

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；

2.油條面團(tuán)的做法；

3.發(fā)面以及面團(tuán)的處理；

4.炸油條的做法；

5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等。

實(shí)戰(zhàn)操作

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【教學(xué)場(chǎng)景】