煌旗小吃培訓學校

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板栗餅制作技術培訓課程

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煌旗小吃培訓學校

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信譽良好,可安心報讀

煌旗小吃培訓學校

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  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
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2025.01.31 張*芹 157*****823 咨詢了 課程費用
2025.01.31 李*俊 198*****877 咨詢了 上課時段
2025.01.31 王*青 182*****121 咨詢了 開課校區(qū)
2025.01.31 學*員 151*****546 咨詢了 周邊交通
2025.01.31 張*記 138*****793 咨詢了 開課校區(qū)
2025.01.31 鄧*雄 132*****237 咨詢了 周邊交通
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2025.01.31 毛*娘 137*****500 咨詢了 授課師資
2025.01.31 李*生 134*****592 咨詢了 開課校區(qū)
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2025.01.31 張*生 181*****695 咨詢了 招生對象
2025.01.27 余*勝 182*****067 咨詢了 上課時段
2025.01.26 學*員 157*****047 咨詢了 開班時間
2025.01.26 朱*生 151*****121 咨詢了 開班時間
2025.01.26 唐*兒 135*****994 咨詢了 上課時段
2025.02.01 唐*士 139*****009 咨詢了 授課師資
板栗餅制作技術培訓課程

【項目介紹】

板栗餅是一種食品。它以板栗,優(yōu)質(zhì)花生油為主要原料,按歷代相傳的手工工藝精制而成,是閩北傳統(tǒng)名點之一,早發(fā)源于福建地區(qū)。

制作講究,衛(wèi)生,不使用任何防腐劑和色素,以其皮酥、清晰多層,味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名,老少皆宜,吃后口齒留香,令人回味無窮,是大眾喜愛的健康食品。

【營養(yǎng)價值】

板栗營養(yǎng)價值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白質(zhì)5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實中脂肪含量低的。普遍用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食\可磨粉,亦可制成多種菜肴、烘培糕點等.

【教學方式】

煌旗板栗餅采用正宗做法以及標準餡料制作,發(fā)面技巧等,老師現(xiàn)場培訓,分為理論以及實操兩大課程,每位學員均會分發(fā)到相應的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學員親自動手操作,師傅的指導,反復練習,直到做出學員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。

【教訓內(nèi)容】

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2.大包酥酥皮以及小包酥酥皮的制作方法;

3.板栗餅的制作方法;

4.包餡技術的指導;

5.餅成型技巧;

6.烘焙火力的把控,時間控制,餅花紋的定型烘焙技術;

7.餅品質(zhì)把控的技巧;

8.原料采購、存放、保鮮技術;

9.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

【作品展示】

學員板栗餅作品

【市場前景】

煌旗板栗餅是個很好的小型創(chuàng)業(yè)投資項目。只需要學好技術、然后找個好的店鋪或者小攤位,每天賣上幾千個也不是不可能的,還可批發(fā)到各個小店,板栗餅投資小,回本快,確實是一個初次創(chuàng)業(yè)風險小的投資項目。

【利潤分析】

板栗餅餡料成本價3.0元/斤左右;板栗餅成本價3.5元/斤左右;當前大中城市售價為8元-12元斤,毛利為65%-70%左右。正常情況下,每天營業(yè)額在1000-3000元,(大多板栗餅店日營業(yè)額都在3000左右)日收益為650-1950元。據(jù)統(tǒng)計來看,日營業(yè)額1000元,純利潤為50%,月可賺1.5萬元;每天營業(yè)額2000元,純利潤為53%,月賺3.18萬元;每天營業(yè)額為3000元,收益率為55%,月賺4.95萬...除去門面費用,人員工資,一般投資半個月到一個月天內(nèi)就可以收回投資成本。

【師資力量】

烘焙項目培訓師 - 梁老師

烘焙項目培訓師 - 梁老師

老師介紹:負責煌旗的蛋糕面包等烘焙類的教學,是煌旗旗下加盟店煌旗西餅的指導老師,梁老師堅持把自己多年經(jīng)驗和技術傳授給煌旗的每一位烘焙學員。

【學校簡介】

煌旗小吃培訓機構隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務有限公司,公司成立于2008年,是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。

公司以弘揚和傳播中華千年飲食文化為己任,秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念,倡導“傳統(tǒng)與時尚、美味而健康”的飲食文化新風尚,致力小吃飲食文化的傳播與推廣,真誠扶持創(chuàng)業(yè)為中小本創(chuàng)業(yè)者精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺,為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

開班信息

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    環(huán)境/教學大圖
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    學員點評

    92%滿意度

    煌旗小吃培訓學校

    綜合

    環(huán)境 : 4.6師資 : 4.6教學 : 4.6

    246834人看過    18153人預約    29人評價
    周*芳

    周*芳

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    很多學員在學,交的很仔細

    2025-01-10

    修*香

    修*香

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    很好,很有耐心,很細心,

    2024-05-17

    韋*貴

    韋*貴

    私信AT
    有用(0請教

    (環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0

    學校環(huán)境可以,老師教得也認真,服務態(tài)度也很好,喜歡的朋友可以到校報名哦

    2024-05-08

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

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