百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 南京面點(diǎn)師 百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校 課程正文

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招牌面館開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程

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百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

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2021.06.15 黃*生 138*****330 咨詢了 上課時(shí)段
2021.06.15 萬*士 139*****098 咨詢了 上課時(shí)段
2021.06.15 劉*士 183*****579 咨詢了 上課時(shí)段
2021.06.02 張*士 139*****009 咨詢了 開課校區(qū)
2021.06.02 劉*春 139*****630 咨詢了 招生對(duì)象
2021.05.29 賴*生 153*****870 咨詢了 招生對(duì)象
2021.05.27 張*士 153*****699 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.05.26 孟* 151*****968 咨詢了 周邊交通
2021.05.24 陳*子 130*****509 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.05.21 鐘* 136*****948 咨詢了 周邊交通
2021.05.09 待*定 150*****948 咨詢了 授課師資
2021.05.06 待*定 191*****871 咨詢了 周邊交通
2021.05.06 待*定 139*****711 咨詢了 授課師資
2021.05.05 待*定 137*****262 咨詢了 周邊交通
2021.05.02 李*生 150*****670 咨詢了 課程費(fèi)用
2021.05.01 徐*生 180*****529 咨詢了 周邊交通
2021.04.29 待*定 182*****555 咨詢了 上課時(shí)段
2021.04.29 先*生 188*****658 咨詢了 授課師資
2021.04.28 王*健 130*****029 咨詢了 授課師資
2021.06.01 孫*子 134*****502 咨詢了 課程費(fèi)用
招牌面館開店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)課程

【市場(chǎng)分析】

一個(gè)小攤賣面,按保守值計(jì)算,每天只賣100—200碗計(jì),每碗利潤4元左右,日純利200—400元;月凈利六七千元。如果開一間30平米的面店,每天營業(yè)10小時(shí)左右。每碗面一般售價(jià)5—8元,就按每碗5元來算,每碗成本2元左右,每碗毛利潤在3元。按每天銷售250碗面計(jì)算,每天營業(yè)額1250元,可獲利700元,每月獲利21000元。減去房租費(fèi)3000元、兩個(gè)員工的工資4000元、水電等費(fèi)用2000元,可獲凈利12000元,全年在15萬元左右。節(jié)假日生意會(huì)更好些,賺錢更多。如果經(jīng)營成熟再開2至3家面館分店,一年的收入就非??捎^

【面條簡(jiǎn)介】

面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。

面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán),之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū)挘虮饣驁A)或小片狀,后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時(shí)吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風(fēng)味發(fā)展到。

各地特色面食有武漢的熱干面、內(nèi)蒙古的燜面、山西的刀削面、栲栳栳,北京的炸醬面、蘭州拉面、重慶的重慶小面、上海的陽春面、高郵的醬油面(又稱高郵陽春面)襄陽牛肉面、揚(yáng)州陽春面、揚(yáng)州炒面、東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、饸烙面、廣東的云吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、廈門沙茶面、四川的擔(dān)擔(dān)面、鋪蓋面,岐山和新野的臊子面,貴陽的腸旺面等等。

面條

【課程內(nèi)容】

技術(shù)培訓(xùn)

1、協(xié)助手續(xù)辦齊全,餐飲三證取得

2、店面的選址

3、店面裝修與設(shè)計(jì)

4、店內(nèi)設(shè)備的準(zhǔn)備與應(yīng)用

5、菜單的定價(jià)參考

6、收銀、接待顧客的方法

7、開業(yè)的促銷活動(dòng)和后期營銷技巧

8、原材料的選擇,采購,成本,預(yù)算。

培訓(xùn)時(shí)間

第1天9:00-12:00——理論學(xué)習(xí) 

面條的選擇和面館經(jīng)營。 

第1天13:00-17:00、第2天——面館培訓(xùn)示范指導(dǎo) 

1、師傅按照配方單現(xiàn)場(chǎng)示范。 

2、學(xué)員按照配方單和師傅的指導(dǎo)動(dòng)作完成面條制作: 

3、參觀面條的全部制作流程。 

4、面館店面經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。 

5、講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。 

6、高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。 

7、牛肉、大排及其他配料的選材及加工方法。 

8、肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 

第3天——學(xué)員自己練習(xí)

畢業(yè)贈(zèng)送《學(xué)員新手開店手冊(cè)》,頒發(fā)百勺味結(jié)業(yè)證書。

【課程安排】

大約3-5天,時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止,手把手教學(xué),隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間靈活,節(jié)假日照常上班。

【學(xué)校環(huán)境】

教學(xué)環(huán)境

【作品展示】

作品展示
海鮮面

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校是工商部門批準(zhǔn)成立的專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。是安徽省一所培養(yǎng)小吃技術(shù)傳承人和小吃創(chuàng)業(yè)人士的專業(yè)小吃培訓(xùn)百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)校,百勺味擁有實(shí)力雄厚的師資隊(duì)伍,先后在北京、重慶、成都、合肥等地設(shè)立了辦事處,并建立了覆蓋全國的學(xué)員網(wǎng)絡(luò)和資源,與1000多家學(xué)員店建立了長期的合作關(guān)系,為學(xué)員提供“新的小吃創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)指南、新的小吃店經(jīng)營技術(shù)、新小吃技術(shù)配方”。

【學(xué)員風(fēng)采】

百勺味小吃培訓(xùn)學(xué)員風(fēng)采

開班信息

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      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費(fèi)求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費(fèi)求學(xué)顧問1對(duì)1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

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    • 消費(fèi)權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報(bào)讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺(tái)保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

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