【課程介紹】
水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料,有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等。人們出于某種保健目的,將一些對(duì)人體有益的水果單獨(dú)制成或與茶葉一起制成的具有某種特定效果的飲料。水果茶具有養(yǎng)生功效,不同的果茶具有不同的功效,喝水果茶是一種天然的養(yǎng)生方式。而且比起超市里販?zhǔn)鄣娘嬃?,更加健康和天然,既能消脂又能美容,還不用擔(dān)心超標(biāo)的糖份和眾多防腐劑。無(wú)論是在一個(gè)人的午后,還是合家歡聚的晚上,水果茶都是適宜的飲品。
【課程內(nèi)容】
1. 從食材選購(gòu),配比,制作,調(diào)制,煮茶,高密度過(guò)濾,制作手法等流程式系統(tǒng)學(xué)習(xí)
2. 泡茶
3.概述水果茶的由來(lái)及飲用功效。
4.制作各式水果茶的前期準(zhǔn)備、水果挑選及合理搭配。
5.制作水果茶的全套技術(shù)、制作器具配料清單。
6.根據(jù)學(xué)員經(jīng)營(yíng)地口味及成本資金的控制、調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖兜乃杌有g(shù)。
【使用材料】
食材用料:
檸檬2片 水果適量
紅茶2包 蜂蜜少許(可不用)
【水果茶做法】
1.檸檬是不可缺少的,其它的水果請(qǐng)隨意,我還加了幾粒西瓜。
2.適量水果去皮切成小丁。
3.放入兩包紅茶茶包。
4.倒入沸水,加蓋燜五分鐘就可以了。
5.如果水果甜度不夠,可以在水溫適宜的時(shí)候加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味。
【教學(xué)特色】
正宗口味 標(biāo)準(zhǔn)配方 真教實(shí)學(xué)
【學(xué)習(xí)時(shí)間】
一周左右
【授課方式】
一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)
【原料設(shè)備】
在當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)、廚具店,均可購(gòu)買所有原材料,配料,工具
【招生對(duì)象】
有意從事餐飲行業(yè)工作的人員
【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】
【飲品賞析】
【機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介】
成都欣葉青藤餐飲咨詢有限公司,是從事餐飲培訓(xùn)與管理 的公司。帶您進(jìn)入致富之路,學(xué)一技之長(zhǎng),改變命運(yùn)。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖,讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運(yùn)作一次選擇的機(jī)會(huì)。欣葉青藤以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚,健康與美味”的飲食文化為己任,秉承“誠(chéng)信、 創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,專業(yè)致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方出名小吃、甜點(diǎn)飲品、歐美特色餐飲、西餐西點(diǎn)等技術(shù)文化的開發(fā)于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國(guó)規(guī)模大、餐飲行業(yè)影響力大的餐飲小吃培訓(xùn)基地。
【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】
1、專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué),。
2、隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!
3、提供學(xué)前免費(fèi)品嘗,如果你覺(jué)得味道沒(méi)有再留下來(lái)學(xué)習(xí)!
4、提供一次性收費(fèi),其后不再收取學(xué)員任何費(fèi)用!
5、畢業(yè)后,3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)!
【教學(xué)方式】
【名師介紹】
新銳咖啡雞尾酒飲品達(dá)人,ACIC美國(guó)國(guó)際資質(zhì)認(rèn)證調(diào)酒師。兩年的咖啡奶茶甜品技術(shù)總監(jiān)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)歷,三年的帶店經(jīng)驗(yàn),形成了自己獨(dú)特有效,科學(xué)實(shí)用的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。專注于咖啡,雞尾,甜品,奶茶,飲品文化傳播培訓(xùn)和店面運(yùn)營(yíng)。
師從留學(xué)回國(guó)的烘培老師,精通法式西點(diǎn)、裱花、翻糖。自小學(xué)畫畫,文藝的女孩,對(duì)美有執(zhí)著的追求,做出的每一個(gè)作品都要求精致、美觀。
【學(xué)員作品】