【課程內(nèi)容】
理論內(nèi)容:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
4、專業(yè)老師一對一指導(dǎo)教授手撕卷全套課程,理論實操齊頭并進
5、專業(yè)老師實踐中講解開店技巧、開店主要事項、原材料的選擇、采購、以及預(yù)算和成本
6、學(xué)員動手操作整個過程,制作出成品,老師旁邊跟蹤指導(dǎo)。
7、學(xué)員反復(fù)實踐自我思索,做好重要環(huán)節(jié)筆記,直至熟透整個操作流程。
實操內(nèi)容
1、講述開店教程以及手撕卷的發(fā)展史和其特色特點。
2、手撕卷制作全過程。
3、手撕卷調(diào)味料的選購、配比、制作等技術(shù)培訓(xùn)。
4、手撕卷制作方法、技巧培訓(xùn)。
5、手撕卷主料、配料等材料的保管及存放方法
【培訓(xùn)品種】
手撕卷培訓(xùn)
【學(xué)習時間】
一周左右
【原料設(shè)備】
在當?shù)氐牟耸袌?、廚具店,均可購買所有原材料,配料,工具
【招生對象】
想創(chuàng)業(yè)和想從事餐飲行業(yè)的人群
【教學(xué)方式】
【作品展示】
【學(xué)習**】
學(xué)會為止
【機構(gòu)簡介】
成都欣葉青藤餐飲咨詢有限公司,是從事餐飲培訓(xùn)與管理 的公司。帶您進入致富之路,學(xué)一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍圖,讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機會。欣葉青藤以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚,健康與美味”的飲食文化為己任,秉承“誠信、 創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”的經(jīng)營理念,專業(yè)致力于傳統(tǒng)特色小吃、地方出名小吃、甜點飲品、歐美特色餐飲、西餐西點等技術(shù)文化的開發(fā)于研宂。欣葉靑藤致力于打造全國規(guī)模大、餐飲行業(yè)影響力大的餐飲小吃培訓(xùn)基地。
【辦學(xué)優(yōu)勢】
培訓(xùn)老師都是二十年以上的培訓(xùn)經(jīng)驗,環(huán)境優(yōu)美,設(shè)施齊全。一對一教學(xué)模式,學(xué)習沒有時間限制,學(xué)會為止。
【名師介紹】
師從留學(xué)回國的烘培老師,精通法式西點、裱花、翻糖。自小學(xué)畫畫,文藝的女孩,對美有執(zhí)著的追求,做出的每一個作品都要求精致、美觀。
新銳咖啡雞尾酒飲品達人,ACIC美國國際資質(zhì)認證調(diào)酒師。兩年的咖啡奶茶甜品技術(shù)總監(jiān)經(jīng)驗和工作經(jīng)歷,三年的帶店經(jīng)驗,形成了自己獨特有效,科學(xué)實用的培訓(xùn)經(jīng)驗。專注于咖啡,雞尾,甜品,奶茶,飲品文化傳播培訓(xùn)和店面運營。
【招生規(guī)?!?/b>
隨到隨學(xué),不限