南昌十里香小吃培訓(xùn)中心

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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 南昌面點(diǎn)師 南昌十里香小吃培訓(xùn)中心 課程正文

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南昌砂鍋粉培訓(xùn)

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南昌十里香小吃培訓(xùn)中心

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

南昌十里香小吃培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.02.19 張*云 177*****693 咨詢了 周邊交通
2019.02.16 小*陶 152*****960 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.02.15 長(zhǎng)*娣 137*****132 咨詢了 周邊交通
2019.01.25 周*士 159*****519 咨詢了 開班時(shí)間
2019.01.03 牟*忠 175*****355 咨詢了 授課師資
2018.12.28 劉*士 186*****905 咨詢了 課程費(fèi)用
2018.12.18 劉*生 180*****664 咨詢了 開課校區(qū)
2018.12.18 鄭*生 153*****081 咨詢了 開班時(shí)間
2018.12.18 解*士 181*****008 咨詢了 周邊交通
2018.12.16 李*生 176*****246 咨詢了 周邊交通
2018.12.13 晏*生 138*****344 咨詢了 招生對(duì)象
2018.12.12 魏*士 152*****176 咨詢了 周邊交通
2018.12.06 吳*生 182*****618 咨詢了 周邊交通
2018.12.03 胡*士 135*****633 咨詢了 周邊交通
2018.11.18 劉*生 151*****512 咨詢了 上課時(shí)段
2018.11.03 吳*生 139*****206 咨詢了 課程費(fèi)用
2018.10.31 羅*生 134*****243 咨詢了 開課校區(qū)
2018.10.28 劉*士 188*****388 咨詢了 開班時(shí)間
2018.10.27 熊* 188*****219 咨詢了 開班時(shí)間
2019.02.12 張*鳳 137*****388 咨詢了 課程費(fèi)用
南昌砂鍋粉培訓(xùn)

【課程簡(jiǎn)介】

砂鍋粉是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食,有多種口味供選擇。十里香砂鍋粉采用上等豬骨、雞架等食材熬湯;再用十幾種天然中藥材熬制砂鍋粉底料,香味四溢,回味無窮,越是天冷吃得越是舒服,具有驅(qū)寒暖胃之功效。特別是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快無比。

【就業(yè)方向】

本套砂鍋粉課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,商場(chǎng)超市,學(xué)校門口,工業(yè)區(qū)周邊,夜市等地開個(gè)砂鍋粉店。

【課程內(nèi)容】

1:底料

步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、牛油、蔥姜蒜、豆瓣醬、天然中藥材、豆鼓等食材熬制砂鍋粉專用底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、時(shí)間、火候控制、存放等知識(shí)。

2:蔥油

第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜、香蔥頭、調(diào)和油等食材熬制蔥油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、時(shí)間、火候控制、存放等知識(shí)。

3:湯底

第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、雞肉、豬蹄、豬龍骨等食材熬制砂鍋粉湯底。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時(shí)間、火候控制、調(diào)味等知識(shí)。

4:原料處理

第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞肉、豬排、牛肉、海鮮等食材的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種食材的清洗、切制、烹煮等知識(shí)。

5:干辣椒醬

第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用蔥姜蒜、調(diào)和油、辣椒粉等食材炸制辣椒醬。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)炸制手法、時(shí)間、火候控制等知識(shí)。

6:酸辣椒醬

第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用紅泡椒、調(diào)和油、耗油、雞精等食材制作酸辣椒醬。

7:烹調(diào)煮粉

第七步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)整個(gè)烹調(diào)煮粉過程。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握煮粉時(shí)間、火候控制、放配菜、放配料、調(diào)試口味等知識(shí)。

砂鍋粉培訓(xùn)

【傳授菜肴】

三鮮砂鍋粉、滑雞砂鍋粉,豬排砂鍋粉、牛肉砂鍋粉、海鮮砂鍋粉、煎蛋砂鍋粉,雜醬砂鍋粉。

【課程特點(diǎn)】

學(xué)習(xí)時(shí)有經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)師傅手把手一對(duì)一傳授技術(shù),自己動(dòng)手操作,而且還有一套標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)教材資料,學(xué)習(xí)起來比沒有人教,肯定會(huì)快很多。

【課程詳細(xì)】

住宿:學(xué)習(xí)期間是包吃中餐。包住宿,如果離我們這里比較近,當(dāng)天學(xué)完后也可以選擇回家。

課程流程

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

十里香瓦罐連鎖培訓(xùn)是從事正宗江西南昌瓦罐品牌餐飲美食連鎖培訓(xùn)公司, 十里香瓦罐培訓(xùn)家族土生土長(zhǎng)江西南昌人,(請(qǐng)大家認(rèn)準(zhǔn)十里香瓦罐美食),師傅有著瓦罐美食開店經(jīng)驗(yàn),并對(duì)各個(gè)地方的飲食習(xí)俗和地方口味都比較了解,十里香瓦罐師傅能夠根據(jù)各地實(shí)際情況因材施教,讓學(xué)員更好的掌握各種菜品技術(shù),至今 十里香瓦罐始終秉著弘楊中華民族江西南昌生態(tài)瓦罐煨湯飲食文化為己任,不僅有著傳統(tǒng)的南昌瓦罐煨湯精髓,同時(shí)與現(xiàn)代時(shí)尚美食技法相結(jié)合,幾經(jīng)研究,發(fā)現(xiàn)好味道,分享好味道”的宗旨,獨(dú)辟蹊徑,開創(chuàng)了生態(tài)瓦罐餐飲文化的新天地!

【教學(xué)環(huán)境】

教學(xué)環(huán)境

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