南昌十里香小吃培訓(xùn)中心

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南昌煲仔飯快餐系列培訓(xùn)課程

授課方式 :
上課時(shí)段:

上課校區(qū):

報(bào)讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)38元。

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南昌十里香小吃培訓(xùn)中心

南昌十里香小吃培訓(xùn)中心

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

南昌十里香小吃培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.02.19 張*云 177*****693 咨詢了 周邊交通
2019.02.16 小*陶 152*****960 咨詢了 課程費(fèi)用
2019.02.15 長(zhǎng)*娣 137*****132 咨詢了 周邊交通
2019.01.25 周*士 159*****519 咨詢了 開班時(shí)間
2019.01.03 牟*忠 175*****355 咨詢了 授課師資
2018.12.28 劉*士 186*****905 咨詢了 課程費(fèi)用
2018.12.18 劉*生 180*****664 咨詢了 開課校區(qū)
2018.12.18 鄭*生 153*****081 咨詢了 開班時(shí)間
2018.12.18 解*士 181*****008 咨詢了 周邊交通
2018.12.16 李*生 176*****246 咨詢了 周邊交通
2018.12.13 晏*生 138*****344 咨詢了 招生對(duì)象
2018.12.12 魏*士 152*****176 咨詢了 周邊交通
2018.12.06 吳*生 182*****618 咨詢了 周邊交通
2018.12.03 胡*士 135*****633 咨詢了 周邊交通
2018.11.18 劉*生 151*****512 咨詢了 上課時(shí)段
2018.11.03 吳*生 139*****206 咨詢了 課程費(fèi)用
2018.10.31 羅*生 134*****243 咨詢了 開課校區(qū)
2018.10.28 劉*士 188*****388 咨詢了 開班時(shí)間
2018.10.27 熊* 188*****219 咨詢了 開班時(shí)間
2019.02.12 張*鳳 137*****388 咨詢了 課程費(fèi)用
南昌煲仔飯快餐系列培訓(xùn)課程

課程介紹

煲仔飯也稱瓦煲飯,是廣東的傳統(tǒng)美食,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來(lái)的飯也較為香口。另外吃煲仔飯時(shí)不能放過的就是鍋巴,色澤金黃、干香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無(wú)窮,是城市時(shí)尚精英的愛。

南昌十里香小吃培訓(xùn)中心  煲仔飯課程

【課程內(nèi)容】

學(xué)習(xí):臘味煲仔飯、田雞煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、咸魚煲仔飯、牛肉煲仔飯、排骨煲仔飯、魚香茄子煲仔飯、黃鱔魚煲仔飯。

1:泡米/腌米

步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何浸泡大米、以及腌制大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握大米的浸泡時(shí)間、腌制方法、技巧等知識(shí)。

2:原料加工

第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何加工處理臘肉、田雞、雞肉、咸魚、牛肉、排骨、茄子、黃鱔等食材。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種食材的切制手法、技巧、以及肉類食材的腌制等知識(shí)。

3:高湯

第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨、雞架、清水、天然香料等食材熬制高湯。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握高湯的熬制時(shí)間、火候等知識(shí)。

4:鹵水汁

第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用高湯、耗油、雞精、柱侯醬、鹵水汁等食材調(diào)配鹵水汁。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握鹵水汁的調(diào)配比例、技巧等知識(shí)。

5:砂鍋煲飯

第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用砂鍋“煲飯“”。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握煲飯手法、技巧、時(shí)間、火候、配菜放制等知識(shí)。

課程設(shè)置】

學(xué)習(xí)費(fèi)用:2800元,中途不再收取任何其他費(fèi)用;

學(xué)習(xí)課時(shí):一般3-5天,視個(gè)人能力而定,;

上課時(shí)間:上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí),學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如:每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來(lái)學(xué)習(xí)都可以的),學(xué)員學(xué)會(huì)為止;

學(xué)習(xí)方式:老師一對(duì)一教學(xué),手把手教學(xué),學(xué)員親手實(shí)際操作整個(gè)項(xiàng)目從頭到尾,師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng),,不會(huì)再學(xué);

其他配置:學(xué)員學(xué)習(xí)期間包吃住,也可自理。

【就業(yè)前景】

本套廣式煲仔飯課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)廣式煲仔飯店。

【師資介紹】

南昌十里香小吃培訓(xùn)中心 指導(dǎo)名師
十里香小吃培訓(xùn)中心  指導(dǎo)教師 金師傅

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

十里香瓦罐連鎖培訓(xùn)是從事正宗江西南昌瓦罐品牌餐飲美食連鎖培訓(xùn)公司,十里香瓦罐培訓(xùn)家族土生土長(zhǎng)江西南昌人,師傅有著瓦罐美食開店經(jīng)驗(yàn),并對(duì)各個(gè)地方的飲食習(xí)俗和地方口味都比較了解,十里香瓦罐師傅能夠根據(jù)各地實(shí)際情況因材施教,讓學(xué)員更好的掌握各種菜品技術(shù),至今十里香瓦罐始終秉著弘揚(yáng)中華民族江西南昌生態(tài)瓦罐煨湯飲食文化為己任,不僅有著傳統(tǒng)的南昌瓦罐煨湯精髓,同時(shí)與現(xiàn)代時(shí)尚美食技法相結(jié)合,幾經(jīng)研究,以發(fā)現(xiàn)好味道,分享好味道的宗旨,獨(dú)辟蹊徑,開創(chuàng)了生態(tài)瓦罐餐飲文化的新天地!

南昌十里香小吃培訓(xùn)中心 教學(xué)環(huán)境
南昌十里香小吃培訓(xùn)中心 教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境

【學(xué)員風(fēng)采】

十里香小吃培訓(xùn)中心  學(xué)員 劉先生

開班信息

學(xué)時(shí)
學(xué)費(fèi)
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    校區(qū)地址

    廣州
    南昌
    二維碼

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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

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