深圳西式花藝全能專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)班

【適合人群】

1、花藝設(shè)計(jì)愛好者

2、手作人/生活家

3、傳統(tǒng)花店從業(yè)者進(jìn)修

4、正在籌備中的高端實(shí)體花店/創(chuàng)業(yè)者

【課程內(nèi)容】

一、理論部分（每節(jié)課前半小時(shí)以課件形式講解）

1、花藝基礎(chǔ)知識(shí)，工具介紹

2、各類花材與綠植的介紹及養(yǎng)護(hù)和處理

3、如何挑選花材以及花材的搭配理論

4、花藝基礎(chǔ)理論及市場(chǎng)流行花藝解析

5、不同質(zhì)感、形狀花材的運(yùn)用解析

6、花束、花盒設(shè)計(jì)及技法講解

7、花店前期籌備工作，經(jīng)營模式，銷售策略等

8、花店日常運(yùn)營資材購買渠道

二、實(shí)操部分

1、自然系花束

2、心形花束

3、圓形手捧

4、立體花盒

5、瀑布手捧

6、自然桌花擺臺(tái)

7、長條桌花

8、燭臺(tái)花

9、花翁

10、婚宴花藝

11、開業(yè)花籃

【課程特色】

1、風(fēng)格：自然風(fēng)/韓式花藝婚禮花藝

2、課程特色：針對(duì)性小班教學(xué)，實(shí)體店實(shí)操，可選擇午休期間開班

3、學(xué)制：每周一至周五半天，共三周，或工作日中午場(chǎng)

4、上課時(shí)間：上午10：30-12：30/中午12：00-2：00

5、課程形式：共十一節(jié)課，每節(jié)課都有不同種類的花藝作品課程。

6、每節(jié)課120分鐘，前30分鐘為理論課程，后90分鐘為演示加實(shí)踐

7、根據(jù)學(xué)員需要，可安排一定課時(shí)的店鋪實(shí)習(xí)。

【老師介紹】

來自臺(tái)灣的劉天庭老師，畢業(yè)于臺(tái)灣嘉義大同技術(shù)學(xué)院烘焙系，并且擁有《法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院》（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）證書，曾在深圳天安智慧園運(yùn)營有限公司、臺(tái)灣高雄漢來大飯店、臺(tái)灣圣保羅烘焙花園SAINT PAUL、等烘焙業(yè)擔(dān)任要職。近年來全心投入在烘焙教育領(lǐng)域，在深圳烘焙學(xué)校培育出不少專業(yè)人才，并于2017年底份創(chuàng)立自己的烘焙教育品牌「AvecToi Baking Studio-艾薇達(dá)烘焙培訓(xùn)社?！雇昴甑缀虰on Vivant花店聯(lián)名合作，創(chuàng)立全新業(yè)態(tài)，結(jié)合花藝與烘焙，共同在福田中心區(qū)的商場(chǎng)建立一個(gè)甜品花園。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)圖一

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)圖二

【學(xué)員風(fēng)采】

學(xué)員風(fēng)采圖一

學(xué)員風(fēng)采圖二

【師生合影】

師生合影圖

【關(guān)于我們】

深圳艾薇達(dá)烘焙花藝培訓(xùn)學(xué)校是由來自臺(tái)灣的西點(diǎn)烘焙教師劉天庭所創(chuàng)立。學(xué)校沿用臺(tái)灣的烘焙教育系統(tǒng)，從教室裝修、培訓(xùn)項(xiàng)目 、師資等等都是由臺(tái)灣烘焙大師一手打造。目前，學(xué)校開設(shè)了面包烘焙課、西點(diǎn)/法式西點(diǎn)烘焙課、西式花藝等課程。學(xué)校內(nèi)環(huán)境舒適且富有藝術(shù)氣息，在充滿創(chuàng)意的園區(qū)里建造屬于自己的夢(mèng)想天地，AvecToi在此開啟充滿奇幻的烘焙之旅。