【課程簡介】
河間驢肉火燒是河北省河間市的傳統(tǒng)名吃。味道外熱里爽,清爽醇香。河間驢肉火燒具有悠久的歷史,可以追溯到唐代洛陽。
驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類,具有良好的保健作用,能為人們提供良好的營養(yǎng)補(bǔ)充。
【課程內(nèi)容】
從基礎(chǔ)材料的識別和處理到整個操作過程,學(xué)員都是親自動手實操練習(xí)。
正宗驢肉火燒酥脆的皮制作、驢肉湯、雞蛋湯、驢雜湯、驢肉砂鍋、各種配套的小涼菜營養(yǎng)粥配方操作。進(jìn)貨渠道都會提供給學(xué)員。
【適合對象】
想從事餐飲、小吃行業(yè)的學(xué)員
【時間安排】
每周一到周日,早上9點到下午5點,隨到隨學(xué),3-8天小班授課,(我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)會為止.)
【售后服務(wù)】
提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可免費(fèi)后期復(fù)學(xué)!
【培訓(xùn)優(yōu)勢】
師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
學(xué)員及師傅均認(rèn)可掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。
提供學(xué)員所需要采購設(shè)備清單及可供應(yīng)市場,學(xué)員自行購買。
【學(xué)習(xí)環(huán)境】
【師資力量】
程老師
餐飲界的新星,專業(yè)各種特色美食小吃教學(xué),教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),在學(xué)員學(xué)習(xí)的過程中總是毫無保留的解惑。
專業(yè)的后期開店講解,總是給學(xué)員zuihao的建議和意見。
牛老師
在行業(yè)內(nèi)是非常有名的烹飪大師,多年的廚師生涯中,恪守崗位,以最精湛的廚藝打動了許多人。
88%滿意度
北京品味軒餐飲管理培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 4.5師資 : 4.0教學(xué) : 4.5