北京水果撈套餐培訓(xùn)課程

【項目介紹】

《水果撈》在夏季很受歡迎。 主打的新鮮水果有：西瓜、桃子、奇異果、木瓜、香蕉等等; 制作特色是現(xiàn)場制作、現(xiàn)切現(xiàn)做、無添加劑，適合現(xiàn)代追求健康生活模式的都市時尚一族。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

西米水果撈、仙草水果撈、椰汁水果撈、芋圓水果撈、酸奶水果撈、芒果撈、奧利奧水果撈、千層水果杯;

【課程安排】

培訓(xùn)費用：一次性繳費、中途無任何其他費用;

培訓(xùn)時間：一般2天—10天、時間無限制、學(xué)會為止;

課程類型：滾動開班、周末班、全天班、速成班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

搭配項目：脆皮玉米、烤冷面、冰糖葫蘆、果蔬卡通包等等;

吃住問題：就餐、學(xué)員宿舍均有;

授課形式：以零基礎(chǔ)為標(biāo)準(zhǔn)定制實操培訓(xùn)流程，由水果撈培訓(xùn)老師進行實操示范，步驟講解，培訓(xùn)學(xué)員親身實操練習(xí)，通過反復(fù)實操和理論學(xué)習(xí)掌握多種水果撈的做法。

【招收學(xué)員】

各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名,

【售后服務(wù)】

提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù)，可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級;

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實踐操作一對一聯(lián)系;

【教學(xué)方式】

老師手把手教學(xué)、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合，學(xué)員實操、老師旁邊指導(dǎo)，學(xué)起來快，上手更容易，0基礎(chǔ)也能讓你成為美食制作高手！

【適合人群】

適合想要學(xué)習(xí)雜錦水果撈甜品的零基礎(chǔ)培訓(xùn)學(xué)員，水果撈甜品開店創(chuàng)業(yè)者，水果撈愛好者等人群學(xué)習(xí)。

教學(xué)過程：

1.了解制作雜錦水果撈所需要用到的所有食材和設(shè)備;

2.各種水果的處理方法

3.不同水果間的搭配

4.紅豆沙，西米露，煉奶等食材的處理

【課程目標(biāo)】

系統(tǒng)學(xué)習(xí)雜錦水果撈的全套制作方法，水果撈甜品店店鋪開店經(jīng)驗，水果撈制作廚具的認識、使用、采購以及保存，由專業(yè)的甜品培訓(xùn)老師手把手教學(xué)。

酸奶水果撈是一款時下飲品店非常流行的一款酸奶制品，它是選取香滑濃稠的手工現(xiàn)釀酸奶，放入新鮮的水果。它具有減肥美容、開胃消暑的作用。

水果撈材料：它以各式新鮮水果作為基本原料、加以不同的原材料，如：西米，雪蛤，燕窩，奶油等等，制作簡單，吃起來冰爽濃香可口，主打的新鮮水果有：芒果、草莓、奇異果、木瓜、香蕉等。

【學(xué)習(xí)方式】

師傅手把手實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)

學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)教學(xué)

學(xué)員自己動手百分百實操練習(xí)

【時間安排】

白天班、周六日班節(jié)假日不休息

隨到隨學(xué)、自由安排時間

不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間學(xué)會為止

【學(xué)習(xí)費用】：

先實地考察，滿意后在交費學(xué)習(xí)

一次性收費，中途沒有其他費用

每日前三名報名優(yōu)惠費用

【學(xué)習(xí)大綱】

理論學(xué)習(xí)

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造利潤。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員動手實操，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【課程優(yōu)勢】

就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持：

我們?nèi)珖嗉也惋嬈髽I(yè)長期合作。餐飲企業(yè)對于人才需求是供不應(yīng)求，此外我們開設(shè)有創(chuàng)業(yè)扶持部門支持指導(dǎo)需要開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員!讓學(xué)員畢業(yè)就能就業(yè)、創(chuàng)業(yè)!

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

小班授課、一對一授課、周末班、全天班、速成班、暑假班、隨到隨學(xué)班、滾動開班方便學(xué)生靈活選擇上課時間，不存在學(xué)習(xí)跟不上的情況。課程完全真材實料后廚操作間操作練習(xí)、親自動手實操練習(xí)、重復(fù)性練習(xí);

【學(xué)校簡介】

北京品味軒餐飲管理有限公司是一家大型綜合性餐飲機構(gòu)。旗下涉及餐飲品牌運營、項目技術(shù)研發(fā)、餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、餐飲門店經(jīng)營、品牌項目推廣、品牌策劃于一體的綜合型品牌機構(gòu)。北京品味軒餐飲管理有限公司以“為中小型餐飲投資者保駕護航”為使命。秉承“承載信任、助力成功”的服務(wù)理念，堅持“自信、進取、奉獻、健康”的團隊理念，始終如一的貫徹“自強不息、厚德載物、誠信為本”的經(jīng)營理念。

限公司歷經(jīng)多年努力，逐步形成項目技術(shù)研發(fā)、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導(dǎo)、培訓(xùn)指導(dǎo)為體系的行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈整體服務(wù)系統(tǒng);并以持續(xù)強化自主創(chuàng)新和品牌建設(shè)，深度挖掘餐飲產(chǎn)業(yè)市場巨大價值。通過創(chuàng)新型、標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化、高盈利的餐飲項目，為創(chuàng)業(yè)伙伴創(chuàng)造財富、實現(xiàn)自我價值和創(chuàng)業(yè)夢想。

北京品味軒餐飲管理有限公司作為中國餐飲項目合作行業(yè)的后起之秀，厚積薄發(fā)，開拓進取。著眼于中國餐飲行業(yè)所蘊藏的巨大商機和潛力，不斷完善自己，不斷開拓終端市場。增強自身研發(fā)實力，加強團隊建設(shè)，尊重人才，追求實效。正以一個全新的姿態(tài)，迎接中國餐飲新變革!