【品牌介紹】
高品質(zhì)西點培訓(xùn)領(lǐng)跑者
0基礎(chǔ)學(xué)習(xí)
面對面微笑指導(dǎo)
高效率互動式教學(xué)
報名即享受終身免費更新新品
MEET CIMI&MEET YOU
【培訓(xùn)對象】
面向沒有基礎(chǔ)的初學(xué)者,對法式西點的熱衷者,想開精品慕斯店的創(chuàng)業(yè)者,西點慕斯的從業(yè)者,意向投資者等。
【培訓(xùn)目標(biāo)】
對西點慕斯基礎(chǔ)知識的了解,對西點設(shè)備、工具的認(rèn)識、**在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新,適合學(xué)成后想從事西點師工作人員或有一定西點基礎(chǔ)的進修人員的實用專科班。
【培訓(xùn)時間】
學(xué)習(xí)時間14天左右,定期定人數(shù)開班,循環(huán)教學(xué),來校簽訂學(xué)習(xí)合同,如果一期沒學(xué)會,下期可免費繼續(xù)學(xué)習(xí)。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、機器設(shè)備的介紹和操作方式;2、各類原料的講解和使用技巧;3、原料的采購和講解;4、各類慕斯的制作手法講解示范
【上課時間】
上午9:30-12:00 下午13:30-17:00
【課程安排】
內(nèi)容豐富,款式好看,更多爆款,引流潮流
★西點基礎(chǔ)知識
?材料的品牌、價格、作用、存放注意事項
?西點設(shè)備的使用功能、品牌、價格、維護
?每個配方的整體成本費用,售賣價格的推薦,利潤的結(jié)算
★法式胚底系列
?杏仁沙布列制作 ?海綿蛋糕制作 ?巧克力薄脆制作
?伯爵瓦滋制作 ?法式閃電泡芙蛋糕制作
★拿破侖系列
?拿破侖開酥制作 ?卡仕達醬制作 ?奶醬制作
?拿破侖成品制作 ?拿破侖的開酥手法、整形手法、成品的儲存
★法式撻系列
?撻皮制作 ?檸檬奶油制作 ?檸檬烤芝士制作
?意式蛋糕霜制作 ?檸檬蛋白霜制作 ?肉桂夾餡制作
?撻殼的整形及烘烤 ?杏仁奶油霜的制作 ?焦糖醬的制作
?水果撻、檸檬芝士撻、焦糖肉桂撻、經(jīng)典撻型等成品撻的組裝
★馬卡龍系列
?意式馬卡龍芝士講解(包括混色、異型馬卡龍的講解)
?馬卡龍的制作 ?橙子醬的制作 ?覆盆子醬的制作
?開心果法式奶油霜的制作 ?橙子芝士奶油霜的制作
?百香果黃油奶油霜的制作 ?馬卡龍的組裝 ?蛋白霜的制作
★法式慕斯系列
?蘋果覆盆子慕斯制作 ?仿真檸檬制作 ?仿真蘋果制作
?百香果巧克力慕斯制作 ?果碎慕斯制作 ?抹茶伯爵慕斯制作
?香草方形慕斯制作 ?馬斯卡彭慕斯制作 ?百利甜慕斯制作
?仿真慕斯組裝 ?歌劇院制作 ?歌劇院成品組裝及裝飾
?慕斯灌模的技巧、組裝方式、儲存方式的講解
★夾餡系列
?巧克力甘那許制作 ?咖啡糖漿的制作 ?覆盆子庫利的制作
?百香果庫利的制作 ?榛子慕斯夾心制作 ?檸檬果凍的制作
?百香果甘那許的制作 ?慕斯底胚制作、夾心的搭配技巧
★巧克力插件系列
?巧克力的講解與制作 (圓形、皇冠、羽毛、愛心、線條、彈簧卷、高低圍邊、圓球、鏤空球、巧克力印章、煙卷、轉(zhuǎn)?。?/p>
?制作巧克力配件的溫度控制 ?星空巧克力的制作
?純脂巧克力的調(diào)溫講解 ?不同造型插件的練習(xí)
★畢業(yè)作品裝飾系列
?畢業(yè)作品巧克力配件的制作
?學(xué)生獨立制作完成不同造型畢業(yè)作品的配件
★法式噴砂系列
?噴砂醬的制作 ?光亮噴砂醬制作 ?慕斯噴砂
?單色噴砂 ?雙色噴砂 ?漸變色噴砂
?光亮噴面 ?噴砂機的使用技巧
★法式淋面系列
?淋面醬的制作 ?慕斯淋面 ?單色淋面
?多色淋面 ?豹紋淋面 ?星空淋面
?成品的組裝、擺臺
★延伸內(nèi)容
?主題西點延伸的制作
?根據(jù)客戶需要延伸制作
【貼心服務(wù)】
零基礎(chǔ)
全方位教學(xué)
手把手指導(dǎo)
課程收費
一次性收費
中間無任何其他費用
免費提供學(xué)習(xí)材料
技能培訓(xùn)
人性化教學(xué)
**
小班授課
靈活教學(xué)
一對一指導(dǎo)
90%實操練習(xí)
產(chǎn)品新穎
營銷創(chuàng)業(yè)
私房開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
營銷策劃活動
產(chǎn)品成本定價設(shè)置
店鋪日常運營方案
設(shè)備及材料購買渠道
售后服務(wù)
是供線上免費技術(shù)指導(dǎo)
終身免費更新
【作品展示】
【學(xué)校概況】
金領(lǐng)烘焙培訓(xùn)學(xué)校是一家高端全能型西點烘焙人才培訓(xùn)教育機構(gòu),不同于傳統(tǒng)的工作室和小機構(gòu),50萬+金領(lǐng)學(xué)子遍布全國各地,榮獲“2018年職業(yè)教育培訓(xùn)先進單位”“2017年年度教育影響力品牌”“2019年年度教育行業(yè)行業(yè)先鋒獎”。不管是企業(yè)規(guī)模實力,還是教學(xué)服務(wù)品質(zhì),都更勝一籌。
【校區(qū)環(huán)境】
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)員評價】
【技能證書】
1,在金領(lǐng)學(xué)習(xí),可有能力考取國家職業(yè)資格證書,酌情報考
2,正規(guī)資質(zhì),國家認(rèn)可,全國通用,出國有效
3,畢業(yè)免費頒發(fā)結(jié)業(yè)證書
【開店案例和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)】
【報名須知】
1,報名方式
與課程老師聯(lián)系,交付課程預(yù)定金排課,確認(rèn)所報課程及開班日期,學(xué)費余款確認(rèn);
2,所需資料
請攜帶本人身份證原件和五張一寸紅底照片3,上課時間
上午9:30am-12:00am下午13:30pm-17:00pm
4,教學(xué)模式
小班教學(xué),定期開班,循環(huán)教學(xué),課程內(nèi)容實操手把手教學(xué);
5,課程費用
包含該課程所學(xué)的培訓(xùn)費、材料費、工具、服裝,無二次收費;
6,關(guān)于住宿
如需住宿學(xué)員需帶個人日常洗涮用品,衣物,床上用品,宿舍有床位,熱水器,WiFi,空調(diào)等,需要當(dāng)天下午5:00前到學(xué)校,宿舍費是20元/天(包括水費電費)
7,課程費用
包含該課程所學(xué)的培訓(xùn)費、材料費、工具、服裝,無二次收費;
8,支付方式
支付方式:刷卡(儲蓄卡、信用卡)、支付寶、微信、花唄、現(xiàn)金
94%滿意度
深圳金領(lǐng)蛋糕西點培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 4.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0