【產(chǎn)品特色】
柔韌筋軟 耐嚼抗餓
【適合人群】
創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解:店面選址、物資采購(gòu)等。
2.壯饃制作講解:原材料的選擇、配方比例等。
示范講解:
1.專業(yè)老師親身示范,講解技術(shù)。
2.步驟分解,各個(gè)環(huán)節(jié)隨時(shí)溝通。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師一對(duì)一指導(dǎo);
2.操作所有流程,制作出成品;
3.老師點(diǎn)評(píng),學(xué)員反復(fù)實(shí)踐達(dá)到開店水準(zhǔn);
【教學(xué)環(huán)境】
【教學(xué)模式】
小班教學(xué) 手把手授課 配方贈(zèng)送
【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】
一、美味學(xué)院技術(shù)壯饃加盟形式,是核心配方全部贈(zèng)送給加盟者,這樣真正的實(shí)現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)。而傳統(tǒng)的加盟形式,以總部控制秘制配方為由,以壯饃料包的形式配送給加盟者,掌握不了核心技術(shù),還是在為別人打工。二、美味學(xué)院壯饃技術(shù)加盟形式,除了教授核心配方以外,還免費(fèi)提供裝修指導(dǎo)、外賣經(jīng)營(yíng)等,0經(jīng)驗(yàn)也可以開店。傳統(tǒng)的壯饃加盟形式,需要以高于市場(chǎng)價(jià)支付裝修費(fèi)、設(shè)備費(fèi)、品牌管理費(fèi)等,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說,壓力非常大。
三、美味學(xué)院壯饃技術(shù)加盟,根據(jù)市場(chǎng)流行趨勢(shì),可以來美味學(xué)院,免學(xué)費(fèi)技術(shù)升級(jí),讓產(chǎn)品口味緊跟市場(chǎng),做到客戶滿意。
【教學(xué)特色】
在產(chǎn)品培訓(xùn)時(shí)課程老師會(huì)將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)者需求的不同做法等全部毫無保留傳授,學(xué)的不是一套死方法,而且可以靈活運(yùn)用的技術(shù)。小班授課,產(chǎn)品培訓(xùn)課程由專業(yè)老師先演示,學(xué)員再上手操作學(xué)習(xí),指導(dǎo)老師會(huì)耐心講解,直到能獨(dú)立操作為止。
【師資力量】
周敏時(shí)
中式高級(jí)烹飪大師
榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況
2003.04-2006.01 南京市商業(yè)技能學(xué)校聘為面點(diǎn)教師
2006.06 特聘蘇果超市有限公司“慶十周年,中式面點(diǎn)技能大賽”裁判
2007.02-2010.07 擔(dān)任369食府 面點(diǎn)師
2010.08-2016.08 江蘇省灣山旅游制品有限公司 面點(diǎn)廚師長(zhǎng)
中式高級(jí)烹飪大師、2012年第四屆全國(guó)飯店職業(yè)技能技能大賽“銀獎(jiǎng)
張春菊
中式面點(diǎn)講師
榮譽(yù)及獲獎(jiǎng)情況
1997年6月——1999年年8月 冠亞大酒店面點(diǎn)師
1999年8月——2002年2月 溫馨食府面點(diǎn)師
2002年2月——2006年11月 舜耕山莊面點(diǎn)主管
2006年11月——2009年4月 金三杯酒家面點(diǎn)師
2009年5月——2018年9月 新聞大廈面點(diǎn)主管
2018年9月至今——美味學(xué)院擔(dān)任中點(diǎn)師
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)院簡(jiǎn)介】
美味學(xué)院(Cuisine Academy)是中國(guó)東方教育旗下專注特色美食短期培訓(xùn)的全國(guó)連鎖品牌,秉承“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培訓(xùn)目標(biāo),先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個(gè)城市設(shè)立了直營(yíng)院校,是一家規(guī)?;?、專業(yè)化的特色美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。美味學(xué)院在課程體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營(yíng)管理、教學(xué)模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務(wù)體系等方面均有建樹,滿足社會(huì)創(chuàng)就業(yè)者的學(xué)習(xí)需求,至今已經(jīng)為社會(huì)輸送了眾多的美食技能人才。
美味學(xué)院依托集團(tuán)30多年的教學(xué)成果,成立特色美食研發(fā)中心,洞察市場(chǎng)需求、把握流行趨勢(shì),為創(chuàng)就業(yè)者構(gòu)建6大類美食專業(yè)。即特色小吃培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、潮流飲品培訓(xùn)、新派中餐培訓(xùn)、特色中點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn),品類齊全,你想學(xué)的我們都有。
美味學(xué)院還與許多大型酒店、連鎖企業(yè)等建立穩(wěn)定的合作關(guān)系,為企業(yè)培養(yǎng)定向人才。優(yōu)秀的畢業(yè)學(xué)員,可推薦至合作企業(yè)帶薪就業(yè),實(shí)現(xiàn)畢業(yè)推薦工作的幫扶服務(wù)。
【創(chuàng)業(yè)幫扶】
1.從客流量、租金、競(jìng)品等綜合考慮,幫你選擇合適位置。
2.與原材料供應(yīng)商建立合作關(guān)系,學(xué)員直接采購(gòu)更省錢。
3.從營(yíng)業(yè)執(zhí)照到健康證等證件辦理,全程提供教學(xué)。
4.從各項(xiàng)的花費(fèi)等,到盈利的分析,所有項(xiàng)目清清楚楚。
5.提供店鋪命名、裝修風(fēng)格等建議,讓店面成為亮點(diǎn)。
6.幫助學(xué)員入住美團(tuán),餓了么外賣平臺(tái),增加銷售渠道。
7.根據(jù)店鋪運(yùn)營(yíng)情況,定期上門教學(xué)解決開店問題。
8.畢業(yè)學(xué)員享受美食技術(shù)定期升級(jí)的特權(quán),保持產(chǎn)品更新速度
【品牌實(shí)力】