【 西點介紹】
蘋果派是一種來自于西方的烘培面食,其中最有名的是蘋果派、芝士派等,作為典型的西式烘培美食,受到了消費者的歡迎,在很多蛋糕店里面都有售賣,銷售市場前景非常廣闊。
【產(chǎn)品特色】
西點烘培 營養(yǎng)豐富
【適合人群】
創(chuàng)業(yè)者、小本創(chuàng)業(yè)、大學生創(chuàng)業(yè)、農(nóng)民致富等。
【教學模式】
采用小班制教學模式,老師一對一指導,點對點教學,理論+實踐,全程實操學得快。
【教學場景】
【培訓內(nèi)容】
流程講解,包括選址、人員配備、物資采購等。項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。示范講解:專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。全套蘋果派培訓流程,讓學員學完技術,達到開店水準,創(chuàng)業(yè)更成功。
【使用教材】
高級教材內(nèi)部教案
【培訓時間】
節(jié)假日不休,隨到隨學
【教學優(yōu)勢】
美味學院專業(yè)教授蘋果派、芝士派等制作技術,中途不再收取任何費用,學習期間包一切材料費,隨到隨學,學會為止。教室環(huán)境干凈整潔,配套進口實操設備,同時聘請國內(nèi)外烘培老師一對一教學,將核心技術傾囊相授,讓你學到正宗的技術,絕不做虛假宣傳。我們擁有豐富的西點培訓經(jīng)驗,讓你少走彎路錯路。同時后期開店我們還提供創(chuàng)業(yè)幫扶,幫你解決開店的煩惱。
【教學特色】
在產(chǎn)品培訓時課程老師會將產(chǎn)品的制作方法,制作原理,各類產(chǎn)品根據(jù)消費者需求的不同做法等全部毫無保留傳授,學的不是一套死方法,而且可以靈活運用的技術。小班授課,產(chǎn)品培訓課程由專業(yè)老師先演示,學員再上手操作學習,指導老師會耐心講解,直到能獨立操作為止。
【師資力量】
Bruno Laffargue
榮譽:法國國家認證烘培師、法國國家認證高級巧克力師
擅長品種:法式甜品、歐式面包
工作經(jīng)驗:25年世界豪華酒店甜品師工作經(jīng)歷法國'100家優(yōu)秀企業(yè)’
MIC MAC甜品店創(chuàng)始人Salon Dhocolate(世界巧克力甜品展會)
特邀Deno演示甜品師
【學員風采】
【學校介紹】
美味學院(Cuisine Academy)是中國東方教育旗下專注特色美食短期培訓的全國連鎖品牌?,F(xiàn)已覆蓋全國,先后在北京、廣州、深圳、成都、武漢、杭州、南京等19個城市設立了分校,是一家規(guī)?;?、專業(yè)化的特色美食培訓機構。
美味學院秉承集團32年教學成果,在課程體系建設、產(chǎn)品研發(fā)、運營管理、教學模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務體系等方面做出了突出貢獻,設置了特色風味小吃、新派中餐、特色中點、時尚西點、西式簡餐、潮流飲品六大專業(yè),滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學習需求。
美味學院作為特色餐飲創(chuàng)業(yè)培訓的連鎖品牌,秉持“匯集天下美食 培養(yǎng)創(chuàng)就業(yè)精英”的培養(yǎng)目標,聘請酒店大廚、國內(nèi)外導師組建成專業(yè)的教學團隊,師資實力雄厚,曾受邀參加央視《挑戰(zhàn)不可能》等節(jié)目,榮獲“年度社會信賴職業(yè)教育品牌”,“全國飯店業(yè)人才培訓示范基地”等獎項。
美味學院配備全套特色餐飲培訓設備,滿足實操教學要求,采用情景化授課,小班制教學模式,全程實操,美食技術有**。同時美味學院為創(chuàng)業(yè)開店的學員提供整套的創(chuàng)業(yè)幫扶體系,與眾多酒店、連鎖企業(yè)建立長期合作關系,畢業(yè)學員可推薦至合作企業(yè)帶薪上崗,目前已經(jīng)幫助眾多學員成功實現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢想。
【學院優(yōu)勢】
品牌**:30多年辦學經(jīng)驗,全國連鎖品牌。
實操實訓:全程實操理論融入實踐。
教學特色:上課時間靈活 小班教學 手把手教學。
師資雄厚:精技術 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌:緊隨時尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店教學:免費開店技術教學和成本核算知識。
【校企合作】