深圳零基礎(chǔ)甜品培訓(xùn)班

【課程簡介】

甜品，也叫甜點，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品，一般不會被當(dāng)作正餐，通常作為下午茶的小食。

甜食，是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，大多人在犒勞自己的時候喜歡來一點甜的，忘記減肥、忘記塑身、忘記那些好看但繃著身體的華麗衣服。一般來說，喜歡吃甜食的人，脾氣都不壞，她們的壞情緒可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代謝殆盡。即便如才女張愛玲也對冰淇凌、蛋糕等甜品"愛不釋口" ，尤其喜歡老上海凱司令的"栗子蛋糕"和"處女冰淇淋"。

【適合人群】

1.初高中畢業(yè)生，大中專院校畢業(yè)生。

2.城鄉(xiāng)待業(yè)青年。

3.有志于從事烘焙類的各界人士、有無基礎(chǔ)均可。

4.對目前工作不滿意，希望通過培訓(xùn)，能夠在一個更有發(fā)展前途的行業(yè)里獲得一份滿意工作的人。

5.烘焙類，16歲以上，均要求初中以上文化程度，綜合素質(zhì)好。

【課程內(nèi)容】

熱門蛋黃酥

網(wǎng)紅牛油小花

法式紅絲絨杯子蛋糕

古法磅蛋糕

蛋糕卷

蛋白糖（馬琳糖）

意式馬卡龍

【作品展示】

【課程安排】

上課可安排住宿，環(huán)境溫馨整潔，小班教學(xué)2-6人

上課時間：9:00～17：00［午休1.5h］

【學(xué)校簡介】

心藝教室以精致簡約風(fēng)教學(xué)為主，小班教學(xué)，**上課質(zhì)量。

多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗以及授課經(jīng)驗，讓每一位學(xué)生都能更清晰的掌握到課程要點。

注重授課質(zhì)量，讓學(xué)生學(xué)的扎實創(chuàng)新。

上課所用的色素皆為美國進口/英國進口，果蔬粉為韓國進口。

【學(xué)校優(yōu)勢】

課程不斷更新，毫無保留教授每一位學(xué)員教室新的技術(shù)。多年的實戰(zhàn)經(jīng)驗以及授課經(jīng)驗，讓每一位學(xué)生都能更清晰的掌握到課程要點。

教室環(huán)境溫馨整潔，設(shè)備齊全，授課老師每3個月～6個月前往不同城市國家進修，所有課程實施小班教學(xué)，課程內(nèi)容使用率高，顏值高，1對2-6人，學(xué)的細緻。

【教學(xué)環(huán)境】

【行業(yè)發(fā)展】

我國的餐飲行業(yè)在進入新世紀以來表現(xiàn)搶眼，行業(yè)的營業(yè)額突破兩萬億大關(guān)。甜品業(yè)作為餐飲業(yè)中的新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展十分迅速，民眾的接受度越來越高，尤其是年青消費群體的喜愛。

內(nèi)陸的甜品發(fā)展起步較晚，在上世紀90年代，甜品對于內(nèi)陸人來說，基本上就是餅干，月餅等一些點心，對于已經(jīng)在廣州盛行的鮮奶木瓜，西米露，蛋糕等甜品，內(nèi)陸基本上沒有。

跨入二千年后，市場開放程度的增加和經(jīng)濟的快速發(fā)展，讓甜品也加快了流通。除了外資蛋糕屋在國內(nèi)市場占據(jù)一席之地，香港的甜品連鎖店“許留山”和“滿記”也開始向內(nèi)陸進發(fā)，內(nèi)陸的甜品市場迎來了一個增長的高峰。