九九香章魚(yú)小丸子技術(shù)培訓(xùn)

章魚(yú)小丸子：

項(xiàng)目前景分析：

章魚(yú)是生長(zhǎng)在海洋的生物，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，具有很強(qiáng)的抗病毒、抗癌以及補(bǔ)血功效。

目前章魚(yú)小丸子系列食品已在廣州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章魚(yú)小丸子”美食旋風(fēng)，單店平均日銷(xiāo)售達(dá)300余盒，單日銷(xiāo)售高記錄近2000盒。其制作時(shí)所釋放的特殊的香味便吸引大量的人群，加上日式風(fēng)格的配料、精巧的販賣(mài)包裝使得賣(mài)相就已十分誘人。而外酥里糯，包括著章魚(yú)的鮮美和椰菜的爽脆，蘸上了特制的蘸醬和沙拉的丸子上還有一層來(lái)自日本的木魚(yú)花片，更是鮮香十足、味道鮮美，豐富卻又層次分明，不混亂和沖突。成了都市年青人、學(xué)生及兒童受歡迎的美食。而這部分人群又是每年近300億元的街頭休閑美食的主要消費(fèi)人群。

章魚(yú)小丸子項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

1、 投資小，運(yùn)行成本低：2000元左右的投資，確保投資回收期短，效益持久穩(wěn)定。

2、 可操作性強(qiáng)：標(biāo)準(zhǔn)化操作，簡(jiǎn)單易學(xué)，即使是沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)我部學(xué)習(xí)2天即可輕松掌握全部要領(lǐng)。

3、 口感清新：章魚(yú)小丸子外酥里嫩，包括著章魚(yú)的鮮美和蔬菜的清香，蘸上了特制的蘸醬和沙拉的丸子上還有一層來(lái)自日本的木魚(yú)花片，更是鮮香十足、味道鮮美，豐富卻又層次分明，不混亂和沖突。

4、 操作的觀(guān)賞性：操作過(guò)程翻、轉(zhuǎn)、挑動(dòng)，一個(gè)個(gè)狀如乒乓球的小丸子仿佛是跳動(dòng)著的精靈，令人目不暇接紛紛駐足觀(guān)看。

5、 香味獨(dú)特：制作過(guò)程中散發(fā)出的獨(dú)特香味，直入胃腔，勾引看客的胃，讓人有種先嘗為快的沖動(dòng)，一旦吃過(guò)次就會(huì)成為章魚(yú)小丸子的忠實(shí)顧客。

6、 毛利率高、無(wú)競(jìng)爭(zhēng)：還有什么能比70%的毛利率更具有說(shuō)服力呢？作為剛剛引進(jìn)中國(guó)的新興休閑小吃市場(chǎng)處于空白狀態(tài)，誰(shuí)先搶占先機(jī)誰(shuí)就贏(yíng)得了財(cái)富，做的生意沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)。

章魚(yú)小丸子利潤(rùn)分析：

1.  在人流集中的地方，每天銷(xiāo)售300盒，售價(jià)3元/盒，日銷(xiāo)售額為900元。

2、魚(yú)丸盒0.1元/個(gè)，每個(gè)魚(yú)丸成本在0.1元，每盒4個(gè)，則每盒的成本是0.5元，售價(jià)3元，盈利2.5元/盒。300盒，盈利750元，除去雜項(xiàng)開(kāi)支，700元輕松盈利，利潤(rùn)非?？捎^(guān)。

章魚(yú)小丸子投資成本：

主要設(shè)備和原料：章魚(yú)小丸子機(jī)器、倒料漏斗、鋼釬、魚(yú)丸盒、章魚(yú)粉和章魚(yú)等。

面授費(fèi)用僅為500元，師傅手把手教授，一對(duì)一教學(xué)，遠(yuǎn)距離的可以選擇函授，費(fèi)用僅為300元，含技術(shù)資料和制作光盤(pán)一張。如果通過(guò)函授學(xué)不會(huì)，免費(fèi)來(lái)本部現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。