【課程內(nèi)容】
一、選原材料及主料
二、學(xué)習(xí)不同口味變換之間的聯(lián)系口三、項目技術(shù)拆解分析及市場行情介紹
四、原材料采購的選擇、成本、預(yù)算控制
五、制出成品,老師品嘗總結(jié)8奶茶原為中國北方游牧民族的日常飲品,至今少已有干年歷史。自元朝起傳遍世界各地,目前在大中華地區(qū),中亞,印度,阿拉伯,英國,馬來西亞,新加坡等地區(qū)都有不同種類奶茶流行。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【教學(xué)師資】
廚藝總監(jiān)
烹調(diào)師
成都川味源技術(shù)總監(jiān)(中國詩散閱站注冊詩人,曾在刊物發(fā)表作品)。曾在深圳,杭州,西安,河南,甘肅,西藏等地從廚。精通川菜,火鍋,干鍋,烤魚,鹵菜等不同四川美食。對于餐飲開店創(chuàng)業(yè)有獨到領(lǐng)悟,讓學(xué)員少走彎路,輕松開店,多年一直研究餐飲市場的工作。
【學(xué)校介紹】
成都川味源餐飲管理有限公司是一家綜合性服務(wù)公司,公司位于"亞洲美食之都""天府之國"四川成都市;公司有1500平方米教學(xué)場地,空調(diào)開放式住宿環(huán)境,培訓(xùn)及管理專業(yè),廚房設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、正規(guī)。公司秉承匠人,匠心的工匠精神,努力打造四川餐飲培訓(xùn)的平臺,為不同地方學(xué)員量身定制一套不同餐飲創(chuàng)業(yè)方案。公司有專業(yè)的餐飲培訓(xùn)團隊,對川菜、火鍋、串串香、面食、烘焙西點、冷飲、燒烤、特色小吃等獨具特色的餐飲項目進行技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)。
成都川味源餐飲管理有限公司從技術(shù)學(xué)習(xí),到后期開店及品牌維護,在不同流程與細節(jié)處,盡量做到精益求精。公司堅守工匠精神的宗旨,在傳播美食文化,一同實現(xiàn)餐飲夢想的路上,同舟共濟。讓我們攜手風(fēng)雨,一起走向美好的明天!
【學(xué)校環(huán)境】
【學(xué)校優(yōu)勢】
公司有1500平方米教學(xué)場地,空調(diào)開放式住宿環(huán)境,培訓(xùn)及管理專業(yè),廚房設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)、正規(guī)。公司秉承匠人,匠心的工匠精神,努力打造四川餐飲培訓(xùn)的平臺,為不同地方學(xué)員量身定制一套不同餐飲創(chuàng)業(yè)方案
1.學(xué)員可進行實地考察品嘗,滿意后簽約,一次性交費,提供所有學(xué)習(xí)材料,中途不收取任何名目的教學(xué)費用。不限教學(xué)時間,學(xué)會為止!
2.我們**,時間不限,若回家做的味道不好,再回來免費學(xué)習(xí),直到學(xué)會,滿意為止。
3.專人專教:師傅一對一教學(xué),手把手指導(dǎo),**學(xué)到的是正宗原汁原味的川味!
4.培訓(xùn)畢業(yè)后:學(xué)員完全可以自行獨立創(chuàng)業(yè)開店,不需要在我們這里購買任何材料(如:底料、香料),在學(xué)員當(dāng)?shù)鼐少徺I。
5.對不愿開店的學(xué)員,公司可推薦介紹對口的酒店、飯店就業(yè)上班。
6.學(xué)員可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣、文化風(fēng)俗再結(jié)合培訓(xùn)時老師傳授的創(chuàng)新理念對菜品進行進一步的口味微調(diào)和新菜創(chuàng)新。