【課程內(nèi)容】
壽司是一種日本傳統(tǒng)美食,具有超低熱量、無火生食、有機食材、新鮮味道、漂亮造型等特點。壽司憑借其簡約美食哲學(xué)理念,在世界各地蔚然成風(fēng),受到了越來越多人的喜愛與追捧。
壽司的基本知識,器具,壽司米飯制作方法;d壽司常用醬料配方與制作方法;
壽司常用常用材料的選購;
各種壽司的制作方法與動手制作;
掌握卷簾壽司,大小手卷壽司,軍艦壽司,手握壽司,呀壓膜壽司等經(jīng)典壽司類達20余類以上,可衍生品種百余種;
1、大卷壽司系列:
小拼盤
大卷壽司
三拼壽司
蛋卷壽司。
2、大花壽司等小卷壽司系列
肉松小卷壽司
蛋黃小卷壽司
蟹肉小卷
小綜合壽司
三文魚小卷壽司
鰻魚小卷壽司
鯪魚小卷壽司。
3、蟹籽壽司等手卷壽司系列
蟹籽手卷
玉米手卷
鮮蝦手卷。
4、鰻魚手卷等握壽司系列
蟹籽軍艦
三文魚握壽司
玉米握沙律
鰻魚握壽司
鮮蝦握壽司
金槍魚沙律
鮮蝦握沙律
海藻軍艦
北極貝
蛋燒握壽司
八爪魚軍艦等!
【培訓(xùn)時間】
培訓(xùn)時間3-6天左右,根據(jù)個人掌握情況和學(xué)習(xí)項目而定。老師一對一授課,,學(xué)會為止。
【課程**】
1、簽訂培訓(xùn)合同,學(xué)習(xí)有**
2、**每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);
3、**核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**,學(xué)不會,絕不收取任何費用;
【教學(xué)師資】
宋老師
炸雞漢堡師
蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)特聘西式快餐技術(shù)研發(fā)師,擅長炸雞漢堡,牛扒,披薩,日本壽司等。
【學(xué)校簡介】
合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司,隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)公司,創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
經(jīng)過18年的教育沉淀,蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團隊,為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目,培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列,共計200余種培訓(xùn)項目。
截止2017年5月,蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)校區(qū),憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念,完善的教學(xué)體系,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評。迄今為止,培養(yǎng)學(xué)員10萬+,數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
未來,蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想,讓客戶滿意的服務(wù)宗旨,致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。